关于花甲，很多人第一时间想到的就是它作为美食的地位。时下，花甲炒年糕、花甲饭等花甲菜品常出现在餐桌上，成为人们最喜爱的美食之一。但是花甲不仅仅是美味佳肴，它还有很多好处。接下来我们就来讲一下吃花甲的好处。
首先，花甲富含蛋白质和氨基酸。花甲是一种富含蛋白质的海鲜，在每100克花甲中含有约20克的蛋白质。而且花甲所含的氨基酸比较全面，其中包括人体必需的8种氨基酸。这些营养成分可以有效帮助身体维护正常的新陈代谢和细胞的再生，从而增强人体抗病能力。
其次，花甲富含多种矿物质和维生素。花甲中含有铁、锌、钾等矿物质和维生素B1、B2、B12等多种维生素。这些矿物质和维生素对身体健康至关重要。例如，铁对于人体有益，它可以帮助细胞制造血红蛋白，促进氧气运输和供应给身体每个细胞。此外，维生素B12也是一种很重要的维生素，它可以有效地协助人体产生DNA和细胞膜，强化神经系统。
再次，花甲是一种低脂肪、低热量食品。每100克花甲中含有约1.5克脂肪和仅约70卡路里的能量，相对于其他肉类食品来说，花甲是一种非常健康的食品。在日常饮食中增加花甲的摄入量，有助于控制体重、改善肠道代谢，有效地保持身体健康。
此外，花甲还具有消炎杀菌的功效。花甲中含有一种叫做牡蛎肽的成分，这种成分具有非常强的抗菌活性和镇痛功效，可以帮助人体消除炎症，缓解肌肉疼痛。
总结来说，花甲不仅是美食，它还有很多好处。花甲富含蛋白质、氨基酸、多种矿物质和维生素，有助于身体健康。此外，花甲是一种低脂肪、低热量食品，并且具有消炎杀菌的功效。因此，在饮食中适当增加花甲的摄入量，不仅可以满足味蕾的享受，还可以帮助身体健康。