时光匆匆,在难熬的酷暑天结束后,我们终于迎来秋高气爽的九月。九月正秋令,不仅阳光和煦起来,微风中也带有了凉意,让人走出户外感到格外舒适。但同时,昼夜温差大、空气干燥等问题,也给多数人带来了困扰。
面对入秋后多变的气候,大家谨记:“1不做,2不吃,4相伴”,应时节调整好身体状态,才能平稳顺利度秋天。
“1不做”
不做剧烈运动
进入九月,外在环境逐渐开始变得凉爽怡人,就很适宜进行一些户外活动,锻炼身体。但大家要注意不能剧烈运动,如果出太多汗在此时是非常不好的,特别是一些中老年人,更要注意运动得当。
“2不吃”
1、不吃凉
秋后天气会越来越冷,这时就不适宜再吃寒凉之物,如西瓜、冰激凌等食品要学会忌嘴。根据气温的变化,日常饮食应以温润为主,经常喝一些营养丰富的粥水就很适合。
2、不吃辣
秋天是一年中最干燥的季节,这时人本就容易上火,所以尽量不要吃辣。尤其是姜、辣椒、花椒等常见的辛性食物,做饭时最好避免使用。此外,口味在清淡的基础上,可以多酸多甘。
“4相伴”
1、秋梨
秋天的气候让人有一些忌口,但能吃的东西更是丰富,如应季水果适当多吃就对身体很好。那要说秋天最常见的水果,梨子肯定是其一。
九月之后,秋梨大量采摘上市,在各种水果中,它价格较低,但营养很高。梨所含丰富的苹果酸、维生素、胡萝卜素等,不管是生吃,还是煮甜水喝,它都能为我们补充养分。
并且,梨子含水量高,汁多味甜,当下食用可应对“秋燥”。如果有时间,大家也可以用梨、银耳、金桔、红枣一起煮羹,营养全面,且滋味甜美嫩滑,秋天常喝能收获诸多益处。
2、青驰菊
九月是菊花的盛产季,它的开放为我们展现了美好的秋日景色。而菊作为我国的传统名花,不仅寓意高雅,其营养价值也是数一数二。早在几千年前的古代,人们就会用菊花做各种美食、饮品,传承至今,受众最广泛的还得是菊花茶。
菊花茶是一种天然健康饮品,其所含多种对人有益的成分,特别是当下喝它,不仅补水润燥,还能平静身心。
菊花不同品种的差异很大,在泡茶时,口感清甜的更受欢迎,如开封青驰菊。它生长于自然湿地,其优越环境养分充足,所以花朵在开放前能积累丰富内部物质,采摘烘干后价值高。
经过干制的青驰菊松软饱满,泡水不易冲散,其茶汤三五分钟后香气清新、淡黄透彻,入口饮之鲜爽甘醇,令人回味。
3、山药
说到薯类食物,很多人都会想到红薯,但其实山药也属于此类。它是植物薯蓣的干燥根茎,自古以来就是上好的补食。秋天正是它的采挖期,所以此时买回来的都很新鲜,不管用来蒸食还是煲汤都很好。
山药性平,且富含糖蛋白、维生素等成分,日常吃起来滋补身体,但也不会上火。不想煲汤的话,可以直接把山药削去毛糙外皮,洗净切段上锅蒸熟,用蜂蜜或果酱沾着吃,美味营养。
4、红枸杞
枸杞应该是大家再熟悉不过的一种补品,它虽然果实小,但其所含营养格外丰富。民间常说“秋进补,冬打虎”,而如今进入九月秋意渐浓,适当吃一些枸杞,就是非常好的食补方法。
红彤彤的枸杞子在夏秋两季丰收,经过洗净晾干后大量上市,华中医这款就是优质成品。它的原料都是经过多重筛选,最后由人工挑出饱满粒大的果实干制,其营养保留完全。
日常用它泡水喝非常方便,每次取10几粒放杯中闷一会儿,待汤水微微泛黄即可饮,其滋味醇和甘润。特别是中老年人,在秋季常喝些枸杞水,滋补身体很有益。