？这篇文章是由小津田公司创作的

从第一行开始：小陈茶日

作家：村姑镇

《1》

两天前出门的时候，正好遇见了邻居家的阿姨。

她突然问我：“你抢食物了吗？单击

我茫然不知在说什么。

阿姨一看样子，立刻着急了。“你没看新闻吗？赶紧去网上抢购订购吧。你家有这么多家人啊。”

心里突然有不好的预感，打开微信，才发现人群中大家已经进行了热烈的对话。

接着又打开了淄博先生，发现除了香菜以外，其他绿叶蔬菜都被抢走了，空空如也。

可能是因为有电车的教训，有一段时间人心惶惶。

幸运的是，当局及时出面表示，供应稳定，是按需购买。

现在才放下心来。

坐在窗边泡茶，可以明显感觉到街道安静了很多。

来往的行人少，车辆也少。

在这样寂静的环境下，没有感到踏实，反而缺乏真实感。

希望能尽快恢复生活秩序，使这座城市重新充满活力。

正想着用一杯清茶解愁的时候，茶朋友来聊天了。

他提出了一个问题，虽然不新颖，但很实用。

原话是：“家人应该把白色的车存放在哪里？卧室，客厅，书房？还是地下室？求地图！”

这个问题其实很容易找到答案。

《2》

首先要知道白茶喜欢什么样的环境。

储存白茶有五个要求，分别是密闭、避光、干燥、阴凉、无味。

不管是白车还是其他车流，都不能长时间暴露在空气中。

因为空气中含有大量水分子。

这些水分接触白茶后会大量吸收，含水量迅速上升。

首先冒着热气，随着时间的推移，会产生酸味、巧克力味、烟味等，最终会发霉。

因此，要想保管好白茶，最好用三层包装法保护白茶一层。

所谓的“三层包装”，分别指铝袋、食品级塑料袋和标准5层厚的瓦楞纸箱。

为什么不用紫色罐子、陶瓷罐子、易拉罐、木箱等，毕竟防潮效果不够。

任何材料的罐子，盖子和罐子都缝不紧。

剩下的空隙就是趁着空气，让水汽大量涌出。

对于木箱来说，木头这种东西本身就吸收水，有独特的味道，不适合储存茶叶。

综合来看，还是三层包装法更安全。

不仅能屏蔽外界的大部分干扰，成本还很低，岂不美哉？

另外，白茶不仅要密封，存放白茶的环境也不能太潮湿。

根据布丁茶农的经验，最好的储存车温度在25左右，也就是常温储存。

最好的茶叶储存湿度在45%以下。

当然，湿度肯定是越低越好，白茶喜干怕湿，越干燥越有利于长期保存。

最后，就是要避免光照，并保持房间空气清新。

茶叶暴露在大量的强光下，不用太久，就会被氧化，从而导致叶绿素减少，内含物质损耗，品质下滑。

平时用于存茶的房间，要注意保持空气清新，定期清扫。

偶尔天气干燥、阳光明媚的时候，可以把窗户打开一个缝隙，将屋内浑浊的空气排出去，干净的空气换进来即可。

《3》

说完了存白茶的条件，再来一一对应到具体的场景里。

卧室适合存白茶吗？

理论上来说，不太建议。

众所周知，卧室经常有人走动，甚至晚上睡觉的时间，都是待在卧室里的。

而既然有人活动，就必然会产生大量的二氧化碳。

若白茶长期放在卧室里，还没严格密封，依靠它独特的吸附性，房间的空气确实是清新了不少，但茶叶会吸收异味。

所以，还是尽量不要直接放在卧室，另寻他处吧。

客厅适合存白茶吗？

同样的，也不太适合。

一来，客厅是大家经常活动的场所，人来人往，窗户时时打开。

这就代表着，水汽也会时时进来。

即使是装在纸箱里，水汽日积月累地攻势，难保不会突破防线。

二来，客厅里通常会有很多零食。

按照一些人的习惯，会把茶叶和零食等食物放在一起，方便归纳整理。

但零食的味道，很容易被白茶所吸附，从而影响到自身纯正的香气。

冲泡出来的茶汤，气味混杂，不伦不类。

地下室适合存茶吗？

不合适！

地下室最大的问题，就在于湿度太大。

常年阴暗不透风的地下室，若是平时没有打理，还很容易产生强烈的霉味。

长期不通风，长期受不到日晒，长期潮湿，便是此结果。

我们的白茶，如果长时间存放在这样的环境里，非但不会越陈越香，反而会变成一箱烂茶。

开箱之后，霉味、闷味，统统涌现，好茶毁于一旦。

《4》

书房适合存白茶吗？

前面排除了那么多选项，书房似乎成为了一股“清流”，脱颖而出。

结合实际来看，在书房里存出来的好白茶，还真不少。

很多茶友，都喜欢把茶叶放在书房里。

书房的环境，干燥，整洁，充满“书香气息”。

让白茶待在这里，不仅不会破坏香气，还能有所增益。

其它干净、干燥、无异味的房间，也照样可以作为家庭存茶的场所。

选好了地点之后，村姑陈还有几个细节想告诉各位。

第一，纸箱要离墙离地。

我们都知道，墙壁和地面，是最容易潮湿的地方。

平常做卫生的时候，多多少少会残留一些水分下来。

所以，为了保证干燥，纸箱最好和墙壁、地面保持一定的距离，而不要紧紧贴着。

按照福鼎茶农的存茶方法，至少要间隔10公分的距离。

此外，如果条件允许，最好铺上木地板，防潮防水的效果最好。

尤其是南方茶友，每年都要受到南风天和梅雨季节的困扰，四处都是湿润的水分子。

可见，离墙离地虽然是个不起眼的细节，但同样很关键。

第二，装白茶的纸箱，不要频繁打开。

白茶喜欢干燥，喜欢安静，这样才会转化得又快又好，口感也会愈发醇厚。

有些茶友，几乎每天都要开箱取茶一次。

这样换算下来，一个月至少需要开合30次，一年则最少是365次。

在反复开箱的过程中，茶叶会不断吸收水汽，跑气受潮。

之后，口感就会变得不纯正，稠度也不会继续增加，反倒变得清汤寡水，单薄无味。

最近要喝的白茶，最好先用铁罐分装出来。

剩下的部分，原样封存，不要过多打扰。

《5》

白茶的储存，早已是老生常谈的话题了。

每个季节，不同的气候，都会引发爱茶之人的一系列疑问。

我们知道，大家的初衷，都是为了存好白茶。

像村姑陈的茶友里，那些存下了极其珍贵的、真实年份的老白茶，无不是处处小心的。

一到天气变化，就会格外谨慎。

对待茶叶，就像对待自己的亲生孩子一般。

生怕它们热了，冷了，潮了，不香了，不稠了。

其实，归根结底，还是靠“细心”二字。

只要严格按照标准密封，加上房间的温度湿度合适，白茶储存一点都不难。

世上无难事，只怕有心人。

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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。