最近，成都自称最真诚、最谦虚的甜蜜不卖的老板突然发火了。是的，今天主编要和大家分享的是，这个宝物甜不辣。外地有好吃的嘴就问。什么是甜的不辣的？成都还有不辣的食物吗？

在百科全书中，“甜而不辣”是日本料理油炸中鱼版的中文发音。但是在成都，甜不辣是一种油炸串串。先炸火锅串烧可以吃的各种料理，混合特有的汤水调料。吃起来主旋律还是很辣，但辣的味道很甜。味道独特。

话不多说，说说今天我们来打卡的这家店吧！总经理90后年龄不大不小，也有工作经验。正是在之前的经历后，老板说不想为了生计谋生，想找到自己喜欢的生活方式，今年年初开了这家油炸店。

总经理的初衷是开自己的店，努力研究产品的味道，服务好所有食客，过上还过得去的日子。整个商店的装修很简单，但很干净。算是走复古路线吧。请使用竹子编的桌子和椅子。店墙上老板精心手写的订货攻略，不要用美味的嘴巴踩雷。

不知道什么时候，这家店找来的网友拍的小视频上传到网上，突然火了起来。来吃饭的食客正在增加，但店里只有老板和服务员阿姨两人。油炸过程只有老板一个人在操作，油炸需要很多时间，所以越来越多的食客等待的时间会很长。店里只有4张桌子，厨房后门打开后，后院可以放3张桌子，来的时候前面可以放2、3张桌子，但等了近一个小时，如果真的不好吃，老板真的很好的话。

店里有三种味道。干拌辣味和糖醋辣味和纯麻辣。小编的口味最喜欢的是糖醋麻莱。因为他家很好地结合了甜、酸、马、辣四种味道。我想吃辣好吃的嘴巴。可以点纯辣的。虽然是纯麻辣，但也有很多其他香料的复合香味，如孜然、耳根等。店里用的辣椒粉都是老板自己每天炒的，建材的配方也是老板自己开发的，据说有人想买老板的独家深层秘方。老板：不卖！

菜很多。烧烤店能吃的菜几乎都有。这将根据自己的喜好来。下面的小编辑挑选了自己吃的几个口感，简单地与大家分享。

特色菜

炸米粉

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算是店里最热卖的一个品种了，外面是一层很明显的酥壳，就算是炸出来放一会儿那个脆度都还在。趁热吃，一口下去，在酥壳的里面凉粉被炸到有一点爆浆的感觉。

炸五花肉

已经被炸到完全酥脆，像油炸一样，吃起来很香，但是一点都不油，完全没有负担。

炸小香肠

外皮炸得干香，咬开之后，里面还有一丝肥肉的油润，肉一点不柴而且辣中回甜。

炸杏鲍菇

杏鲍菇是我觉得吃起来最像肉的一种菇了，油炸之后收干了表面的水分，吃起来口感更有肉的韧劲，拌上纯麻辣的调料，因为有孜然，感觉自己像在吃烧烤。

炸蟹棒

外皮被炸得焦焦的，因为里面本身就有盐分，水分炸干之后吃起来稍微有点咸，不过裹上老板秘制的干辣椒面吃起来很香。

提醒各位好吃嘴儿们

有兴趣来吃这家油炸的好吃嘴呢，一定要做好等餐的心理准备，因为小编来这家店的总体感受就是，味道是好吃的，服务是贴心的，价格是亲民的，唯一不足就是等的时间比较长。不过小编也表示理解，因为要做出火候刚好的油炸是真的很费时间的。建议时间方便的朋友，下午去吃最好，错开人流高峰期。也建议老板，尽快完善硬件，人多的时候一个炉子真的不够用，如果让每个食客都等上一个多小时还是挺崩溃的。

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