原题目:有的月饼为什么不叫月饼,叫年糕?中秋节市场有这种眩晕现象
有巧克力涂层的原丸装在礼盒里,产品介绍叫“中秋礼盒”,拿着“满月中秋上市”等,但客服人员强调,这不是月饼,而是年糕。用倒闭皮革制作的圆形糕点雕花精美,但包装标有“燕窝糕点礼盒”。脆脆的巧克力包着冰淇淋做小圆盘,但名字不是“月饼冰淇淋”,而是“冰淇淋月饼”。中秋节前夕,很多消费者发现市场上有很多看起来像月饼但不叫月饼的产品,到底是怎么回事?
“一些生产企业为了避免限制,用‘看起来像月饼,但不叫月饼’来避免政策风险。”近年来,监督当局增加了对月饼销售、高价、过度包装等方面的管理,从市长/市场实际情况来看,有必要进一步扩大监督范围。生产企业也要认识到,真正吸引消费者的不是过度的包装和虚票价格。
今年6月,国家发展改革委等4个部门共同发布了《关于遏制“天价”月饼、促进行业健康发展的公告》(以下简称《公告》),提出对单价超过500韩元的箱式月饼进行重点监督。同时明确要求经营者销售盒装月饼不能以任何形式一起销售或混合销售其他商品。
8月15日,《限制商品过度包装要求 食品和化妆品》 (GB23350-2021)国家标准第1号修改书(以下简称《包装要求》)正式实施。该标准重点强调减少包装层数,将月饼和粽子包装层数从最多4层减少到最多3层。压缩包装缝隙。降低包装成本,将售价100韩元以上的月饼、粽子、包装成本占售价的比例从20%降低到15%等。
《公告》和《包装要求》都被认为对今年的月饼生产提出了新的要求,并加强了对平行销售、虚标价格、过度包装等的限制。
有些产品想以“像月饼”的名义超出监管范围。
例如,“燕窝年糕中秋礼盒”这个名称从产品介绍和材料说明来看是倒闭皮革月饼,但产品介绍坚决不提“月饼”,称之为“中秋年糕”,生产参考的标准是GB/t 2097《糕点通则》。业内人士指出,这是因为该产品在燕窝里放牛,比一般放牛的倒闭皮革月饼贵了一截,为了避免监管人员对高价月饼的重点监督,用“糕”的名义代替了月饼。
根据商家产品说明,这是“倒闭皮饼”,不是“倒闭皮饼”
另一个例子是,一些商人以“定制中秋礼盒”逃避限制。在电商平台上,记者随意搜索了几个现货中秋礼盒,发现礼盒里不仅有月饼,还有白茶、杯具等。礼盒包装也非常复杂,包装层数或空隙都超过标准要求。商家表示,除了商家配的茶、杯子外,还可以根据顾客要求装载酒类等其他产品。这种礼盒的名字没有“月饼”,因此不受《公告》和《包装要求》的约束。
“定制中秋礼盒”由月饼、茶、杯具等套装组成,不命名“月饼礼盒”
这种本质是月饼,但除了用“饼干”、“礼盒套装”表示人的产品外,还有“愿意”将自己归类为“非月饼”的产品。月饼巧克力、月饼冰淇淋是其中的典型。
记者指出,目前月饼产品正在执行国家标准GBT 19855-2015 《月饼》,定义月饼,将月饼作为“面粉等谷物粉或植物粉、油、糖(或不加糖)等主要原料,进行各种包装”。根据标准,月饼主要是指广式月饼、京式月饼、公式月饼、潮式月饼等几大类,使用“其他种类月饼”鞋底,并使用“各派月饼及其他地区”或其他月饼加工工艺制作的味道独特的月饼。按照这个标准,使用巧克力、冰淇淋等作为面包皮的饼干确实不是“月饼”,因此相关品牌避免了月饼的名字。
“这不合理。国家要求月饼不能很贵。但是大部分月饼巧克力、月饼冰淇淋的价格都很高,动辄40-50元人民币,远远优于同类产品。国家要求月饼不能过度包装,但有些品牌的月饼巧克力、月饼冰淇淋包装层多,盒子大,浪费严重。”业内人士认为,这种产品虽然不是严格的“月饼”,但属于中秋节节日的食物也要受到《公告》和《包装要求》的约束。特别是《包装要求》的主要对象包括“食品”,因此“像月饼”也要遵守相关规定。
某巧克力品牌客服表示,自己的产品是年糕,不是月饼。根据产品页面,一个圆形的“巧克力饼干”定价超过100韩元。
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