一、《月下独酌·其二》——李白
天若不爱酒，酒星不在天。
地若不爱酒，地应无酒泉。
天地既爱酒，爱酒不愧天。
已闻清比圣，复道浊如贤。
贤圣既已饮，何必求神仙。
三杯通大道，一斗合自然。
但得酒中趣，勿为醒者传。
李白是个好人！往往一个女的说一个男的是一个“好人”，那就证明她不爱他。不，我是爱李白的，不为别的，只为他给天下爱酒之人找了古往今来最佳的喝酒理由。
这是李白《月下独酌》四首里最好理解的一首，我只解释几个词。酒星，天上的一颗星星，也叫酒旗星。天上管啥的星星都有，比如文曲星就管考状元的事，《西游记》里的卯日星官，我原以为他是管大公鸡的，后来才知道，他的工作内容是“司晨啼晓”。这一颗，是专门管酒的。酒泉，可是真有，就是老发射卫星那地儿，因为汉武帝时期卫青将军的一坛酒而得名。清与浊，是古代的两种酒。古代酒不像今天，酒样繁多，琳琅满目，古代就两种，一种清酒一种酌酒。清酒贵些，比如李白说“金樽清酒斗十千”；浊酒便宜些，比如杨慎说“一壶浊酒喜相逢”。大道，是儒家大道；自然，是道法自然。看见没，喝完酒，儒家道家统统拿下。谁要拦着你喝酒，就把这首诗念给他。
二、《桃花庵歌》——唐寅
桃花坞裏桃花庵，桃花庵裏桃花仙。
桃花仙人种桃树，又折花枝当酒钱。
酒醒只在花前坐，酒醉还须花下眠。
花前花後日复日，酒醉酒醒年复年。
不愿鞠躬车马前，但愿老死花酒间。
车尘马足贵者趣，酒盏花枝贫者缘。
若将富贵比贫贱，一在平地一在天。
若将贫贱比车马，他得驱驰我得闲。
世人笑我忒风颠，我咲世人看不穿。
记得五陵豪杰墓，无酒无花锄作田。
这首诗版本特别多，就以这首广为流传的为准吧。唐寅就是唐伯虎。出生在农历庚寅年，即虎年，因此名为寅，字为伯虎。唐伯虎的一生并不像电影里演的那么风流潇洒，更没什么秋香。比如，他二十四岁那一年，父母、妻儿、小妹，相继去世，额滴神啊，这是传说中的本命年吗？二十六岁那一年，他写了一首《白发诗》，可见，年纪轻轻的，已经长白头发了。三十岁进京赶考，被牵连进一桩考场泄题案，被罢黜。回家后精神萎靡，大概就是我们现在所说的抑郁吧，与第二任妻子离婚，生病，又跟弟弟分家，从此靠卖文鬻画为生。那时他才三十五岁。
三十五岁之后，唐伯虎反而看开了，筑桃花庵别业及梦墨亭，从此安贫乐道，逍遥人生。至于这首诗，不说别的，就那句“不愿鞠躬车马前，但愿老死花酒间”，不正是我们抛开一切功名利禄，开怀畅饮的好理由吗？至于那句“世人笑我忒疯癫，我咲世人看不穿”，好多年前星爷就安利给我们了。
三、《自遣》——罗隐
得即高歌失即休，多愁多恨亦悠悠。
今朝有酒今朝醉，明日愁来明日愁。
罗隐这个人相对来说，有些陌生。他出生在社会极其黑暗、极其腐败，国势岌岌可危的晚唐时期。这个人一生最著名的事情就是他十举进士而不第。能想象吗？参加十次考试，一回也没考过，该是什么心情？他什么心情我们就顾不得了，我们还是喝酒。这首诗虽是罗隐失意后的抒发愤懑之作，却也塑造了一个纵酒高歌的狂士形象。我们没有失意，我们只当狂士。
首句的意思很简单，超女当年已经解释给我们了——想唱就唱，要唱得响亮。一边喝酒一边高歌，当然所有的愁和恨也就都无所谓了。今日有酒今且醉，明天的愁，那是明天的事情，今天，我只想喝酒。
四、《问刘十九》——白居易
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。
晚来天欲雪，能饮一杯无？
之前的几首为喝酒找到了足够的理由，接下来得找个酒友，不然一个人喝便没有意思了。这是白居易晚年隐居洛阳香山时所作。想想这个时候，朝廷政事的烦恼都早已在九霄云外，四品官员的退休金足以让他颐养天年，当年为元稹写一篇墓志铭赚了六十七万钱，这笔钱悉数捐给香山寺，现在老了又归隐这里，其实就是给自己修了个豪华的老年公寓。这样优哉游哉的生活，不喝酒干嘛！醅，是酿造的意思。绿蚁，是新酿出的酒上浮着的一层淡绿色的泡沫。咦！淡绿色的泡沫？知道的是酒，不知道的还以为是抹茶味的卡布奇诺呢！有绿蚁，就得有红泥，红配绿嘛。红泥的小炉，炉火正旺。不过我分析，这炉子上一定还炖着点啥，不然干喝有什么劲啊！听说下雪天，老友和新酒更配哦，亲，你来喝一杯不？又是新酒，又是暖炉，谁也架不住他这么勾搭！
五、《劝酒》——白居易
劝君一醆君莫辞，劝君两醆君莫疑，劝君三醆君始知。
面上今日老昨日，心中醉时胜醒时。
天地迢遥自长久， 白兔赤乌相趁走。
身后堆金拄北斗，不如生前一樽酒。
君不见春明门外天欲明，喧喧歌哭半死生。
游人驻马出不得，白舆素车争路行。
归去来，头已白， 典钱将用买酒吃。
要论喝酒，估计谁也喝不过李白；要论劝酒，好像没有人能强过白居易。他一生写过十几首劝人喝酒的诗，酒量怎么样不知道，但白居易必须是酒局上的高手。前两杯别问缘由你只管喝，喝到第三杯你自然明白我的心了，看看，还没等怎样呢，客人已三杯下肚了。喝完这三杯，白大人再给你分析为什么要喝酒。天地遥远，日月相逐，再不喝酒我们就老了。等到与世长辞那一天，你只能挥一挥衣袖，带不走一片云彩，还不如活着的时候多喝几杯。我可不是吓唬你，外边已经有人在送葬了，早晚你我也有那一天，还等什么，快喝酒吧。这一套说辞下来，客人如何不喝啊！不过要放之如今，白大人，我得劝你一句。你这么劝人喝酒，喝出事来，你是要负法律责任滴。
六、《将进酒》——李白
君不见，黄河之水天上来，奔流到海不复回。
君不见，高堂明镜悲白发，朝如青丝暮成雪！
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。
天生我材必有用，千金散尽还复来。
烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。
岑夫子，丹丘生，将进酒，杯莫停。
与君歌一曲，请君为我倾耳听。
钟鼓馔玉不足贵，但愿长醉不复醒。
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。
陈王昔时宴平乐，斗酒十千恣欢谑。
主人何为言少钱，径须沽取对君酌。
五花马、千金裘，呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁！
我就说李白是个耿直boy。人家白居易劝酒，那是请客人喝酒，尽地主之谊，当然要劝。李白这一回是去朋友家做客，人家做东，他也要劝，而且劝的花样更多，酒也更多。首先说诗歌的题目。在这里还是要啰嗦一句，这里的“将”可千万别读jiang，而要读qiang，同“枪”音。为什么要读qiang呢？因为在这里它既不是将要的意思，也不是将领的意思，而是“请”的意思。说白了，将进酒就是请喝酒。看看，从题目这就开始劝上了。劝酒第一招：拿时间和人生来说事。时间啊，就像这黄河的水，一去不回。这头上，早上还是深空灰，晚上就变成了奶奶灰。人生有得有失，浮浮沉沉，什么都不如一杯酒来得实在。劝酒第二招：不喝我就唱。岑勋、元丹丘，你俩给我听好了，我李白这酒可端起来了，你俩要是识相就给我一口闷了，要是不识相，可就别怪我唱歌给你听了。劝酒第三招：自比古圣贤。要说你我这文采，肯定是不如曹植的，要论我们的遭遇，曹植也要比我们惨啊。他都喝了，我们也喝了吧。劝酒第四招：主客倒置。老兄啊，你不要总哭穷，有多少钱都拿出来买酒嘛！什么宝马啊，什么裘皮啊，留着它做什么，赶紧让你儿子去把这些换钱买酒，咱们再一起喝个痛快。像李白这么劝酒的，也是没谁了。
七、《短歌行》——曹操
对酒当歌，人生几何！
譬如朝露，去日苦多。
慨当以慷，忧思难忘。
何以解忧？唯有杜康。
青青子衿，悠悠我心。
但为君故，沉吟至今。
呦呦鹿鸣，食野之苹。
我有嘉宾，鼓瑟吹笙。
明明如月，何时可掇？
忧从中来，不可断绝。
越陌度阡，枉用相存。
契阔谈宴，心念旧恩。
月明星稀，乌鹊南飞。
绕树三匝，何枝可依？
山不厌高，海不厌深。
周公吐哺，天下归心。
前几首比较适用于私人聚会，而这一首，就比较适合官方的宴请了。众所周知，曹操是个工作狂。一共活了六十五岁，大半辈子都在当马仔，五十二岁那一年小宇宙爆发，干掉了长久以来雄踞北方的大佬袁绍，然后立志要在有生之年做一番大事业。这首诗的创作背景尚无定论，大多数说法都是认为作于赤壁大战之前。
赤壁大战前，他没料到周瑜这个新出道的小咖势头那么猛，率百万雄师，饮马长江，要与孙权决战。月明星稀夜，他在大江之上置酒设乐，欢宴诸将，横槊赋诗，慷慨而歌。前几句太熟了，就还是人生苦短的老套路呗，不多说。后边才是真正的有文化。“青青子衿”句和“呦呦鹿鸣”句都是出自《诗经》。一句说客人有风采，一句说客人身份尊贵，话都说到这份上了，能不喝？接下来又说了我的事业与你息息相关，我的江山跟你紧紧相连，总之吧，高大上的祝酒词就是这一首了。
八、《南乡子·和杨元素时移守密州》——苏轼
东武望余杭，云海天涯两渺茫。
何日功成名遂了，还乡，醉笑陪公三万场。
不用诉离觞，痛饮从来别有肠。
今夜送归灯火冷，河塘，堕泪羊公却姓杨。
而天下无不散之筵席，酒总有喝完的时候，何时再聚，何日再饮，也会成为酒桌上的一个话题。一旦聊起这个，就抛出这首诗。好好说说这首词。东武是山东密州，余杭当然就是杭州。苏轼在杭州为官三年，结交下不少好朋友，其中就有杨元素。这一回，苏轼要调离杭州，去密州为太守，临行之际，与朋友饮酒作别。这首诗不是上佳的劝酒之作，但诗里的真情却打动了我，尤其是那句“醉笑陪公三万场”。苏轼说，等有朝一日我们都成就了功名，衣锦还乡，我陪你痛饮三万场。再多说一句，最后一句的“羊公”指的是西晋时期有德有能的大将军羊祜。老同学，老战友，分别之时，来一句“醉笑陪公三万场”吧。
九、《过故人庄》——孟浩然
故人具鸡黍，邀我至田家。
绿树村边合，青山郭外斜。
开轩面场圃，把酒话桑麻。
待到重阳日，还来就菊花。
古诗词名句：
1.对酒当歌，人生几何？何以解忧？唯有杜康。
这是汉末政治家、文学家曹操以乐府古题创作的《短歌行》其一，通过宴会的歌唱，以沉稳顿挫的笔调抒写了诗人求贤如渴和统一天下的雄心壮志。
2.李白写酒的名句
举杯邀明月，对影成三人。——《月下独酌·其一》
兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。——《客中行》
人生得意须尽欢，莫使金樽空对月。——《将进酒》
古来圣贤皆寂寞，惟有饮者留其名。——《将进酒》
呼儿将出换美酒，与尔同销万古愁。——《将进酒》
唯愿当歌对酒时，月光长照金樽里。——《把酒问月》
且乐生前一杯酒，何须身后千载名。——《行路难·其三》
抽刀断水水更流，举杯消愁愁更愁。——《宣州谢朓楼饯别校书叔云》
为什么要把李白写酒的名句单独出来呢？因为他写了太多与酒有关的诗了，在他的游历生涯中，有两个伴其始终的“朋友”——一个是长照金樽里的明月，一个是助兴解忧的美酒。杜甫说“李白斗酒诗百篇，长安市上酒家眠，天子呼来不上船，自称臣是酒中仙”，可见其对酒的喜爱，所以他给我们留下很多与酒有关的名句。
8.白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡
这是唐代诗人杜甫所作《闻官军收河南河北》中的诗句，杜甫是现实主义诗人的代表，他的诗“多言愁，其言喜者，很少”。而这首诗被称为杜甫“生平第一快诗”，全诗情感奔放，处处渗透着“喜”字，表达了诗人无限喜悦兴奋的心情。当时唐军打了大胜仗，不久后持续八年之久的“安史之乱“终于结束，杜甫是一个热爱祖国而又饱经丧乱的诗人，当时正流落在四川，听闻这个大快人心的消息后，欣喜若狂，遂走笔写下这首诗。
9.葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催
这是唐代诗人王翰的《凉州词二首·其一》中的诗句，渲染了出征前盛大华贵的酒筵以及战士们痛快豪饮的场面，表现了战士们将生死置之度外的旷达、奔放的思想感情。
10.遥知湖上一樽酒， 能忆天涯万里人
这是北宋欧阳修所作《春日西湖寄谢法曹歌》中的诗句，当时诗人因支持范仲淹的政治革新，写信痛斥保守派谏官高若讷，被贬谪为峡州夷陵令。诗人的朋友谢伯初（在许州任法曹，法曹是古代司法机关或司法官员的称谓）寄诗安慰他，他便写了这首诗作答。
11.一生大笑能几回，斗酒相逢须醉倒
唐代诗人岑参的《凉州馆中与诸判官夜集》中的诗句，诗人曾暂驻凉州，结识了一些朋友，后来他赴北庭途经凉州时，就有很多老朋友前来迎送，常欢聚夜饮，这首诗写的就是诗人与河西幕府的老同事们的一次欢聚夜饮。把夜宴写得兴会淋漓，豪气纵横，充满了盛唐时代的气氛。
12.烟笼寒水月笼沙，夜泊秦淮近酒家
这是唐代诗人杜牧所作《泊秦淮》中的诗句，六朝古都金陵的秦淮河两岸历来是达官贵人们享乐游宴的场所，“秦淮”也逐渐成为奢靡生活的代称。诗人夜泊于此，眼见灯红酒绿，耳闻淫歌艳曲，触景生情，又想到唐朝国势日衰，当权者昏庸荒淫，便感慨万千，写下了这首《泊秦淮》。
13.一曲新词酒一杯，去年天气旧亭台，夕阳西下几时回
这是北宋词人晏殊的《浣溪沙·一曲新词酒一杯》中的词句，全词抒发了悼惜残春之情，表达了时光易逝，难以追挽的伤感。
14.劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人
这是唐代诗人王维所作《送元二使安西》中的诗句，诗人的元姓朋友奉朝廷之命出使安西都护府，诗人到渭城为之饯行。这两句诗转入伤别，却不着伤字，只用举杯劝酒来表达内心强烈深沉的惜别之情。
14.劝君更尽一杯酒，西出阳关无故人
这是唐代诗人王维所作《送元二使安西》中的诗句，诗人的元姓朋友奉朝廷之命出使安西都护府，诗人到渭城为之饯行。这两句诗转入伤别，却不着伤字，只用举杯劝酒来表达内心强烈深沉的惜别之情。
15.借问酒家何处有？牧童遥指杏花村
这是唐代诗人杜牧所作《清明》中的两句诗，诗人任池州刺史时，曾经过金陵杏花村饮酒。《千家诗》言：此清明遇雨而作也，游人遇雨，巾履沾湿，神魂散乱，思入酒家暂息而未能也。故见牧童而同酒家，遥望杏花深处而指示之也。
16.日日深杯酒满，朝朝小圃花开。自歌自舞自开怀，无拘无束无碍
这是南宋词人朱敦儒创作的《西江月·日日深杯酒满》中的词句，这首词写词人晚年以诗、酒、花为乐事的闲淡生活，用语浅自而意味悠远，流露出一种闲旷的情调。整个上片洋溢着轻松自适的情致，行文亦畅达流转，宛若一曲悦耳的牧歌。
17.欲持一瓢酒，远慰风雨夕
这是唐代诗人韦应物所作《寄全椒山中道士》中的两句，全椒即今安徽全椒县，在唐代属滁州，当时诗人正在滁州刺史任上。这是诗人写给老友的诗，他的朋友是在山中艰苦修炼的道士，诗人说，今天郡斋里很冷，忽然想起山中隐居的人。你一定在涧底打柴，回来以后煮些清苦的饭菜。想带着一瓢酒去看你，让你在风雨夜里得到些安慰。可是秋叶落满空山，什么地方能找到你的行迹？
18.料峭春风吹酒醒，微冷，山头斜照却相迎
这是北宋词人苏轼的《定风波·莫听穿林打叶声》中的词句，当时词人因乌台诗案被贬为黄州团练副使已三年，一日与朋友春日出游，风雨忽至，朋友深感狼狈，词人却毫不在乎，泰然处之，吟咏自若，缓步而行。这首就是醉归遇雨抒怀之作，借雨中潇洒徐行之举动，表现了虽处逆境屡遭挫折而不畏惧不颓丧的倔强性格和旷达胸怀。
19.莫辞盏酒十分劝，只恐风花一片飞
这是北宋理学家程颢的七言律诗《郊行即事》中的两句，写的是诗人在清明这天郊外踏春时的所见和所想。难得的是这一天居然是大好的晴天，所以这首诗写的是春天原野上清新的景致，进而想起了与朋友相聚的美好时光，遂起了劝说世人珍惜友情、珍惜时光的念头，“莫辞盏酒十分劝”的句子许是如此而来。
20.为君持酒劝斜阳，且向花间留晚照
这是北宋词人宋祁所作《玉楼春·春景》中的词句，为游赏春景之作，我为君手持酒盏劝说金色的斜阳，且为聚会向花间多留一抹晚霞。把对时光的留恋、对美好人生的珍惜写得韵味十足，是当时誉满词坛的名作。