草莓山药！

季节已经过了惊蛰，春天温暖了大地，丰富的色彩，多样的味道和雨后春笋般复苏。

发现身边多数朋友都对甜品甘之若饴，而且从小就对甜食情有独钟，即使牙坏了也不能阻挡这份热情，而对于不怎么吃甜的人来说对它也没办法变得讨厌。还有一种甜，尝一口，让人甜在舌尖，美在心田！仿佛“甜”天生就有一种神奇的魔力，让人情不自禁的喜爱。

草莓山药！

今天要分享的这道《草莓山药》，一道渊源于西方的美食，是营养成分极为丰富的一道美食菜品，它的营养更多来自于食材山药。在平常餐桌上与其说是一道菜，不如说是一道开胃甜点，在正餐开始前的它就被当作凉菜端上了桌，红白相间的色彩搭配，让人情不自禁的拿起筷子，夹上一口放在嘴里，感受着它的酸甜可口，口腔里满是悠长的甜美味道，开启了愉快美好的用餐体验。

草莓山药!

山药被叫做薯蓣，它是《中华本草》收载的草药，药用来源为薯蓣科植物山药干燥根茎。在《神农本草经》中被列为上品。里面记载：“山药味甘温，补虚羸，除寒热邪气；补中，益气力，长肌肉；久服耳目聪明，轻身，不饥，延年。”

山药也是药食两用的中药材，别看它外表如铁棍一般，但是里面的肉质块茎肥厚多汁，又甜又绵，且带粘性，生食热食都是难得的美味，更重要的是被称作为 “山中之药，食中之药”。它具有诱导产生干扰素，增强人体免疫功能的作用。其所含胆碱和卵磷脂有助于提高人的记忆力，常食之可健身强体、延缓衰老，还有滋补健身、养颜美容之功效，是人们所喜爱的保养食材，是不可多得的健康营养美食。

草莓山药！

《草莓山药》拥有丰富的营养，口感酸甜脆。新鲜的草莓，还有草莓酱，以及赋予浪漫气息的玫瑰花瓣，是这道菜的搭配食材。草莓维生素含量丰富，有“水果皇后”之称。果实柔软，果肉红色，肉质细，汁多，味酸香甜，咬下去，口齿生津。而草莓酱更加酸软，滑嫩，提取了草莓香味，层层叠加，浑厚的酸甜，更加绵长。加上玫瑰花瓣飘散的味道，让人觉得心旷神怡。玫瑰带有一种鲜艳的色彩，它发出沁人心脾的香味，能够让人们感到无比的愉悦，所以这是一道让人欢快愉悦带着甜美的菜肴。

草莓山药！

下面小编把这道甜美的菜品分享给大家：

我们要准备的食材：山药，草莓，玫瑰花瓣！

食材的搭配材料：两勺草莓果酱，一勺白糖，一勺蜂蜜，少量清水，盐适量！

食材与搭配材料！

食材简单的处理下：

①摘两片玫瑰花瓣切成丝，放入碗中加入清水，加入半勺盐浸泡1小时以上！

②山药洗净削皮，切成小四方长条，泡在清水里去除粘液！

③草莓在盐水中浸泡一会，对半切开，留做装盘！

食材处理！

接下来我们开始简单操作这道菜：

1，

先开火烧水，然后放入泡好的山药煮10到15分钟捞出过凉水控干水分，摆在盘子里！

2，

开小火，锅里加入少量清水，加入白糖！

3，

接着加入草莓果酱，把白糖根果酱熬化！

4，

等糖汁熬的浓稠后，关火待糖汁温度稍微冷却，加入蜂蜜搅拌均匀！

5，

把酱汁淋在山药上面！

6，

切好的玫瑰丝撒在果酱上面，放两块草莓装饰下就好了！

操作贴士：

⑴ 蜂蜜进行高温加热的话，口感，营养都会流失，所以我们在加入蜂蜜时最好等糖汁多冷却一会！

⑵熬白糖和果酱的糖汁不用熬的太浓稠，因为太浓稠在冷却时糖汁会凝固。

⑶果酱的口味选择按自己喜好来就好了！

酸甜清脆是这道菜品的特点，算算也该马上到吃草莓的季节了，在春天这个季节里，这么一道甜食菜品，让我们先来感受一下舌尖翻滚的的美妙滋味。与食为伴，与生活为伴，与小编为伴。感谢阅读，感谢关注，祝各位生活愉快！