很多老板吐槽说，自己店里的厨师，不忠诚；说，厨师跳槽就是为了钱，赚更多的钱！

当然了，不赚钱的工作你做吗？不赚钱怎么养活一家老小？

话说回来，厨师离职原因千千万，工资低只是跳槽原因之一，决定厨师是否忠诚、踏实工作，只有两点最真实，其他都是扯淡：

1、钱，没给到位；

2、心，委屈了。

这些归根到底就一条：干得不爽。

有的厨师就说了：

厨师能像关羽一样忠心，

但你有刘备的魅力让我们追随么？

请问餐厅的老板们，

我给你忠诚，你能给我什么？

你们经常抱怨厨师不忠诚，

却很少去想想，

忠诚对于厨师来说意味着什么？

对于大部分厨师来说：

忠诚意味着技术与见识的局限，

忠诚可能意味着长期不涨工资，

忠诚可能意味着长期不升职。

既然如此，作为老板的你，

还有什么理直气壮的理由，

让我们对你忠心耿耿？

扪心自问，

身为老板的你，

为员工做了多少？

你对他们是否真心相待？

其实如果想要厨师们对你忠诚，

很简单，你能不能做到这几点？

信任他们

信任是厨师与餐饮企业建立合作的基本条件，也是提高厨师对企业忠诚度的基础。

这种信任，不仅体现在对老厨师，对新厨师也很重要，甚至是试用期间的厨师，也要给予基本信任。

尊重他们

如果一个餐饮企业尊重厨师，时刻把厨师作为公司最宝贵的财富，那么厨师肯定对公司感恩戴德。

反之，如果一个餐饮企业藐视厨师，只是把厨师当做赚钱的工具，那么厨师永远不会对其有忠诚之心。

关爱他们

厨师与餐饮企业之间，并非只有赤裸裸的利益关系，而是应该有更丰富多彩的内容。

企业从工作上的支持、生活上的关心、到对员工家庭的帮助，以致有时候对厨师们的错误或者过失的人性化处理，这些细微的关怀都能俘获员工的“忠诚”。

理解他们

一个餐饮企业，如果能够真正的理解厨师，理解他们的所想、所需，尤其是他们面临的苦衷和困难，与之充分沟通，帮助他们解决困难，那么，厨师把企业当做“知己”，自然会忠于企业。

委以重任

每个厨师从内心里，都希望得到老板的充分认可，希望自己能够得到餐厅和老板的赏识和重视。

如果厨师得到了重用，就会萌生感恩之心，才会忠于职守，忠于餐厅和老板。

利益捆绑

优厚的待遇是吸引厨师的磁铁，也是厨师安身立命的前提，如果你无法提供良好的待遇，那你是否考虑过用股权、分红等手段栓住你想留的人呢？

这让厨师们有盼头，也会把餐厅视作自己的家，并更加努力让餐厅发展得更好。

讲究信誉

老板的信誉对厨师的影响相当重要，良好的信誉才会让厨师相信企业、依靠企业、献身企业。

首先，作为老板的你，要及时兑现对厨师们的待遇，在不违规的情况下，绝对不能任意克扣厨师们的待遇。

自身魅力

有魅力的老板，总是能够凝聚员工，提高士气，使他们能在激烈的市场竞争之中屡建功勋、成就大业。

一位有魅力的老板，会让厨师们感觉有前景、有希望，他们坚信困难只是暂时的，老板一定能带领他们战胜困难、走向成功！

厨师们总会敬畏有魅力的老板，也会忠于魅力老板所领导的餐饮企业。