“古董羹”的食材
（素食篇）
归类与规范申报要素
火锅古称“古董羹”
是中国独创的美食之一
以水或汤烧开来涮煮食物的烹调方式
是一种老少皆宜的食物
之前跟大家说过肉类的食材
咱们今天聊聊素类的食材吧
莲
藕
莲藕，又名蓉玉节。莲藕是莲的地下茎，口感微甜而脆，可生食也可做菜。
商品编码：0714.9029
商品描述：鲜、冷、冻、干的非种用藕
申报要素：1.（品名）2.（品牌类型）3.（出口享惠情况）4.（制作或保存方法【鲜、冷、冻、干】）5.（是否种用）6.（GTIN）7.（CAS）8.（其他【非必报要素，请根据实际情况填报】）
菠
菜
菠菜，又名波斯菜。菠菜高可达1米，种类多，按种子形态可分为有刺种与无刺种两个变种。
商品编码：0709.7000
商品描述：鲜或冷藏的菠菜
申报要素：1.（品名）2.（品牌类型）3.（出口享惠情况）4.（制作或保存方法【鲜、冷】）5.（GTIN）6.（CAS）7.（其他【非必报要素，请根据实际情况填报】）
香
菇
香菇，又名花菇。香菇肉质肥厚细嫩，味道鲜美，香气独特，营养丰富，是一种食药同源的食物。
商品编码：0709.5400
商品描述：鲜或冷藏的香菇
申报要素：1.（品名）2.（品牌类型）3.（出口享惠情况）4.（制作或保存方法【鲜、冷】）5.（GTIN）6.（CAS）7.（其他【非必报要素，请根据实际情况填报】）
薯
蓣
薯蓣，又名淮山药。薯蓣块茎长圆柱形，垂直生长，长可达1米多，断面干时白色。
商品编码：0714.3000
商品描述：鲜、冷、冻或干的薯蓣
申报要素：1.（品名）2.（品牌类型）3.（出口享惠情况）4.（制作或保存方法【鲜、冷、冻、干】）5.（是否种用）6.（GTIN）7.（CAS）8.（其他【非必报要素，请根据实际情况填报】）
莴
笋
莴笋，又名莴苣。莴笋茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。
商品编码：0705.1900
商品描述：鲜或冷藏的莴笋
申报要素：1.（品名）2.（品牌类型）3.（出口享惠情况）4.（制作或保存方法【鲜、冷】）5.（GTIN）6.（CAS）7.（其他【非必报要素，请根据实际情况填报】）
番
茄
番茄，又名西红柿。番茄的果实呈扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色。
商品编码：0702.0000
商品描述：鲜或冷藏的番茄
申报要素：1.（品名）2.（品牌类型）3.（出口享惠情况）4.（制作或保存方法【鲜、冷】）5.（GTIN）6.（CAS）7.（其他【非必报要素，请根据实际情况填报】）
马
铃
薯
马铃薯，又名土豆。马铃薯块茎可供食用，块茎含有大量的淀粉，能为人体提供丰富的热量。
商品编码：0701.9000
商品描述：鲜或冷藏非种用的马铃薯
申报要素：1.（品名）2.（品牌类型）3.（出口享惠情况）4.（制作或保存方法【鲜、冷】）5.（是否种用）6.（GTIN）7.（CAS）8.（其他【非必报要素，请根据实际情况填报】）
甜
玉
米
甜玉米，又名蔬菜玉米。甜玉米成熟后露出颖片和稃片之外，其果实大小随生长条件不同产生差异，宽略过于其长，状成球形或扁球形。
商品编码：0709.9990
商品描述：鲜或冷藏的甜玉米
申报要素：1.（品名）2.（品牌类型）3.（出口享惠情况）4.（制作或保存方法【鲜、冷】）5.（GTIN）6.（CAS）7.（其他【非必报要素，请根据实际情况填报】）
胡
萝
卜
胡萝卜，又名红萝卜。胡萝卜根粗壮，长圆锥形，呈橙红色或黄色。
商品编码：0706.1000
商品描述：鲜或冷藏的胡萝卜
申报要素：1.（品名）2.（品牌类型）3.（出口享惠情况）4.（制作或保存方法【鲜、冷】）5.（GTIN）6.（CAS）7.（其他【非必报要素，请根据实际情况填报】）
小
白
菜
小白菜，又名青菜。小白菜常成纺锤形块根，基直立，有分枝，叶子呈深绿色。
商品编码：0709.9990
商品描述：鲜或冷藏的小白菜
申报要素：1.（品名2.（品牌类型）3.（出口享惠情况）4.（制作或保存方法【鲜、冷】）5.（GTIN）6.CAS）7.（其他【非必报要素，请根据实际情况填报】）
金
针
菇
金针菇，又名朴蕈。金针菇一般成束生长，肉质柔软有弹性；菌盖呈球形或扁半球形。
商品编码：0709.5930
商品描述：鲜或冷藏的金针菇
申报要素：1.（品名）2.（品牌类型）3.（出口享惠情况）4.（制作或保存方法【鲜、冷】）5.（GTIN）6.（CAS）7.（其他【非必报要素，请根据实际情况填报】）
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供稿单位：厦门海关
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