在生产方式上，推动品种培优、品质提升、品牌打造和标准化生产，强化农产品质量安全监管，确保品质安全、本质安全。实施现代种业提升工程，培育山西特优品种，开展农业种质资源普查。从2018开始，灵石县在全省首家尝试药农入保，出台中药材种植政策性保险，为药农吃上了“定心丸”。

山西水塔醋业股份有限公司在北京成立老陈醋生物研究所，由留学美国教授车建途带队，形成高水平科研创新生力军，陆续新开发出参茸醋软胶囊、虫草醋口服液等产品，“水塔”绿色醋通过了国家绿色食品认证，打造成全国最具权威的老陈醋研发中心、检验检测中心和生产标准制定中心。公司产品畅销全国、出口海外。

坚持绿色低碳发展“管源头”、坚守质量安全底线“管过程”。我省化肥农药施用量连续四年负增长，畜禽粪污综合利用率77%，农膜回收率80%以上，秸秆综合利用率91%，四项指标均高于全国。创建国家农安县9个、省级农安县30个。省农产品质量安全监管追溯信息平台上线运行，4757家企业纳入管理，1603个绿色有机农产品全部实现可追溯。

牵引带动我省农业高质量发展，带动农民收入稳步增长。全省农产品加工营业收入2020年达到2186亿元，较2017年增长34.3%；今年上半年达到1216亿元，同比增长28%。9月闭幕的第七届农交会，有1500余家企业参展，达成订单16.1亿元，现场销售612.8万元。今年前三季度，全省农村居民人均可支配收入10754元，增长11.8%，快于全国0.2个百分点。

省农业农村厅党组书记、厅长刘志杰表示，下一步，将持续聚焦国际国内市场，精心打造“有机旱作·晋品”省级区域公用品牌，推动公用品牌、企业品牌、产品品牌良性互动，线下销售、线上销售同步发力，让山西“特”“优”农产品品质更优、效益更高、声誉更好。

来源：山西日报