7月19日，第四届中国陕西食品餐饮旅游博览会及2019中国英帝(国际)面食文化节记者招待会在陕西太原黄河京都酒店举行。永济市纪念建国70周年第四届中国陕西食品餐饮旅游博览会、2019中国永济(国际)面食文化节，将于9月28日至10月7日在运城永济市水乳区古镇举行。

此次展览展出面积为3万平方米，共设置标准展台300个，特种展台20个。国内外知名酒店餐饮企业、山西省及运城市大型酒店餐饮、英帝知名餐饮品牌及“凤凰巢”企业共参加500多家企业，预计总参与人数将突破80万人。

展览的亮点纷呈。其中黄河大铁牛将展出，并计划申报世界基尼纪录。申报成功后，将成为中国陕西面食文化节获得的第九个世界基尼纪录。为了发扬英帝深厚的面食饮食文化，吉尼斯大面积锅将展出展览，100人拉着脸，1000人吃面条，将给黄金周带来最大的惊喜。

据永济市委员会书记徐志英(徐志英)透露，永济市外地从事酒店餐饮企业的人数超过10万人，有2.2万家门店，大部分以小餐厅为主，如何整合这一资源成为他们面临的主要问题。通过此次面食文化节，推进了英帝面食产业鼓和浩、英杰市餐饮典型办公室工作，通过英帝找到了突破陕西面食的突破口。

据了解，中国陕西面食文化节已连续举办3次，成为山西省著名展览，受到各地老百姓的欢迎。2018中国大同面食文化节打破了面食节观战大众记录，5日达到40万人，成为大同、山西省的最佳。中国陕西面食文化节旨在振兴陕西面食，除煤炭资源、旅游资源外，寻找山西经济转型发展的道路。

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