苹果手机数据备份是指将手机中的数据进行备份，以便在手机出现故障或更换手机时能够快速恢复数据。备份的数据包括联系人、短信、通话记录、照片、音乐、视频等。
备份苹果手机数据的步骤如下：
连接Wi-Fi网络，打开手机设置中的iCloud选项。
点击“备份”，确保“iCloud备份”选项为开启状态，如未开启则将其开启。
等待数据备份完成，备份过程可能需要一段时间，具体时间根据数据量大小而定。
此外，还可通过iTunes进行苹果手机数据备份。步骤如下：
将iPhone连接到电脑上，打开iTunes。
点击iPhone图标，在“概述”选项卡中勾选“自动备份”选项，如需手动备份则选择“备份现在”。
等待数据备份完成，备份过程需要一定时间，具体时间根据数据量大小而定。
若经常进行苹果手机数据备份，可保证数据的安全性，避免因手机故障或更换手机而丢失重要数据。
[1]苹果官网.备份iPhone、iPad或iPodtouch不同方式[EB/OL].https://support.apple.com/zh-cn/HT203977
[2]知乎.手机数据备份有什么好的软件推荐？[EB/OL].https://www.zhihu.com/question/46891402