杨桃，又称阳桃，是酢浆草科植物杨桃的果实，是一种产于热带亚热带的水果，具有非常高的营养价值，在我国主要分布于福建、台湾、广东、海南、广西、云南。杨桃含有多种招牌营养素，并含有大量的挥发性成分，带有一股清香。

杨桃的药用价值也很高，能清热利咽，生津止渴，利小便。用于肺热或风热所致的咳嗽、咽喉痛；胃热伤津或饮酒过度，烦热口渴；热结膀胱，小便不利。杨桃的果实是橙黄颜色的，果肉很湿很厚的同时汁也多，吃起来十分的清甜。同时杨桃中含有胡萝卜素、核黄素和抗坏血酸等一些元素，对于治疗呼吸系统疾病由一定的效果。

吃杨桃有以下好处:

1、杨桃对于人体有助消化，滋养，保健功能，对于疟虫有抗生作用 。果汁能促进食欲，帮助消化、治疗皮肤病的功效。

2、杨桃鲜果，性稍寒，多食易使致脾胃湿寒，便溏泄泻，有碍食欲及消化吸收。若为食疗目的，无论食生果或饮汁，最好不要冰凉及加冰饮食。

杨桃的营养及药用价值：

1、杨桃的营养价值高：含有对人体健康有益的多种成分如：蛋白质、脂肪、糖和枸橡酸，还有多种维生素和矿物质，果实芳香清甜。可加工成蜜饯，果汁能促进食欲，帮助消化、治疗胃病、黄疸、卉痢、皮肤病的功效。

2、杨桃的药用价值也高：尤其鲜果含糖量非常丰富，成分包括蔗糖、果糖、葡萄糖，还有苹果酸、柠檬酸、草酸、多种维他命、微量脂肪及蛋白质等，对人体有助消化、滋养和保健功能，是非常受欢迎的水果，除肾病患者应忌口外，一般民众可安心食用。

3、食疗功效：补充营养、利小便、解酒毒、生津止渴、消食、清热利咽主要营养：蔗糖、果糖、葡萄糖、苹果酸、柠檬酸、草酸、维生素B1、维生素C适宜人群：一般人群均可食用。于久患疟疾，脾脏肿大患者亦可食用。

杨桃的六大禁忌：

1、杨桃含有一种神经毒素，一般人食用可代谢，但肾病患者无法将此毒素排出体外，导致中毒。

2、杨桃之神经毒素，会对身体中枢神经产生影响，正常情况之下会被人体肾脏给予排除，但重度肾脏病患或是尿毒症病人，会因神经毒素无法排除而产生中毒症状。

3、杨桃也有可能会引起神经中毒，常见的症状有打嗝、呕吐。如果这种毒素进到我们的脑部的话，也可能会使我们的意识出现混乱，严重的会出现死亡的。

4、杨桃里的神经毒素，目前医界尚不知道是什么，而且也无解药，须靠活性炭洗肾才能排出；因此有高血压、糖尿病等疾病的人，在食用前需注意自己的肾功能。而肾脏功能不好的人，则千万不能食用杨桃。

5、而杨桃亦含有微毒物质草酸，部份肾病病人进食杨桃后，无法将草酸排出体外，除草酸会与人体中钙离子结合产生结石，肾病病人进食少量亦有机会中毒。病人中毒后会出现神志不清的征状，但一般健康人进食没有问题。

6、杨桃亦含有一些物质，能使口服药物在肠道大部份没有被代谢而进入血液循环系统，加强了药效。药物如抗高血脂药他汀（Statin）并不适合与杨桃同食。因此与西柚的情况相似，其他不建议与西柚同吃的药物都不应与杨桃同吃。