差异：巴旦木和杏仁外观两种坚果在外观上有很大的区别。巴旦木外壳较坚硬，呈圆筒形，一般是黄褐色或棕色。巴旦木内部是平整的，外形上像腰带。杏仁则是扁的，呈椭圆形，外表光滑，颜色从白色到浅褐色不等。
营养成份巴旦木和杏仁在营养成分方面也有明显区别。巴旦木富含维生素E、健康脂肪和蛋白质。另外，巴旦木还含有丰富的锰、铜和镁。杏仁也是一种营养丰富的坚果，富含健康脂肪、维生素E、蛋白质和膳食纤维。杏仁还含有铁、锌、钙和镁等矿物质。
营养价值巴旦木和杏仁都能够为人体提供各种营养物质。它们对于预防糖尿病、心脏疾病和癌症等疾病有很好的促进作用。另外，它们都是很好的抗氧化剂，能够帮助减缓衰老以及提高免疫力。研究表明，巴旦木对保持眼睛健康非常有帮助，而杏仁则对保护牙齿和牙龈健康有良好的作用。
口感和用途巴旦木和杏仁在口感和用途方面也有所不同。巴旦木的质地较脆，口感醇香，非常适合作为零食食用，也可以制成各种糕点和饼干。杏仁的口感则更为柔软，味道略带甜味，适合烘焙制作和炒菜调料用，也可以直接食用。另外，杏仁还是著名的保健食品原料之一，在制作面膜、护肤品等方面也有较好的应用。
饮食禁忌巴旦木和杏仁虽然营养丰富，但并不适用于所有人群。对于巴旦木和杏仁过敏的人群，食用会引发严重的过敏反应。另外，巴旦木和杏仁富含脂肪和热量，对于需要控制体重和血脂的人群，也不宜过量食用。
结论综上所述，巴旦木和杏仁在外观、营养成分、营养价值、口感和用途等方面都有明显区别。它们都是非常好的营养源，但需要根据自身情况酌情食用。希望本篇文章能够帮助各位更好地了解巴旦木和杏仁，并能够更加科学合理地进行食用。