尾牙是指中国传统文化中农历年底，在公司或团体组织的晚宴。尾牙一般在腊月二十三（农历）或者二十四（农历）举行，也有些地区的公司或团队选择在元旦或新年举行。尾牙源于中国南北朝时期，是因为人们在年终感谢上天的恩赐而设宴庆祝，成为了一个重要的传统节目，是中国企业文化中不可或缺的一部分。

尾牙是中国传统文化中的一个传统礼仪，起源于南北朝时期。那时候，农历腊月是天气寒冷的季节，人们历经一年的辛劳，期盼着来年的收成。年末，“尾孝”就是人们感谢上天赐给自己的家庭幸福和社会繁荣的一种表达方式，即在年底设宴招待亲戚、朋友，向全家人证明良好的收成和好运气，同时也感恩上苍给予我这家庭的福气，表达对长辈的敬重和关爱。后来，随着商业社会的发展，尾孝逐渐演变为企业在年末时期组织员工聚餐的一种传统形式，即今天的“尾牙”。

尾牙有统计公司业绩，总结工作，表彰员工，增强企业凝聚力和凝聚战斗力的作用。在尾牙上，可拉近公司内部各部门之间的距离，加强部门间的合作，提升工作效率。尾牙将企业文化彰显无遗，是一次非常好的展示企业形象的机会，也是团队人事工作开展的一个重要平台。因此，企业不能只重视年终绩效考核和福利发放，也要关注员工的文体生活，增加员工对企业的认同感。

尾牙一般采取自助餐形式，除了包餐厅提供的固定菜肴之外还有各式各样的小吃，如水煮牛肉、糖葫芦、煎饺、螺丝粉等。还有各种酒水饮料，如拉菲、五粮液等名酒均在菜单范围之内。

在流程上，尾牙往往会增加奖项环节，比如销售大奖，优秀部门奖，年度最佳员工等多项奖项，同时加入音乐和表演等节目，让尾牙成为一次工作之外的娱乐，全体员工能在节目中缓解一年工作带给他们的压力，同时也加强了员工之间的互动。

作为一种重要的企业文化活动，尾牙礼仪也很重要。企业在组织尾牙时，应该事先设定好规章制度和礼仪规范，以维护尾晚活动秩序。同时，应该切实做好场地管理，注意安全问题，并鼓励企业员工文明用餐。

对于个人而言，参加尾牙时，最好提前了解其举行场地和日期，为现场做好适当的准备。在尾牙现场，不要过分吃喝，不要挑食和浪费食物，以避免浪费和对他人形成不便。

尾牙是一个企业的年末盛会，也展示着一个企业的文化、品牌与形象。在这个特殊的时刻里，员工可以沉下心来回顾自己的工作，感悟职场生活，结识更多的同事和合作伙伴。对于企业而言，一定要重视这个活动，精心组织，营造积极、热烈的气氛，让员工们在尾牙中尽情地欢庆，不断提高企业凝聚力和员工归属感。同时，也要注重礼仪规范，切勿草率，为了提升企业形象，更为了令员工有一个有意义、有价值的聚会。