简单易学：炒方便面的做法方便面不仅是一道快捷方便的食品，也是许多人青春时代的回忆。而炒方便面则是将方便面发扬光大的一种经典做法。下面，让我们一起学习炒方便面的简单易学做法。
材料方便面、蔬菜（如洋葱、胡萝卜、豆角）、鸡蛋、食用油、盐、酱油、辣椒酱、蒜末。
步骤1.准备工作将蔬菜切成小块状，鸡蛋打散备用。
2.将方便面煮熟备用将方便面放入开水中焯烫，约煮2分钟、滤去湿气备用。
3.炒蔬菜部分食用油倒入锅中，加入小块状的蔬菜，盐、蒜末，用中火翻炒2分钟。
4.加入鸡蛋将鸡蛋液倒入锅中，用铲子翻炒至鸡蛋煮熟。
5.放入方便面将焯烫好的方便面放入锅中，加入少量清水，使锅中食材充分搅拌均匀。
6.加入调料在煮好的方便面中倒入酱油、辣椒酱调味，继续翻炒2分钟。
7.完成出锅盛入碗中即可。
技巧1. 过量的水会使锅里的味道稀薄，建议加一点点即可。如果放得过多，可以使用厨房用纸吸走水分；
2. 翻炒的时候不能翻起来一大块，否则炒不熟；
3. 方便面不需加入太多的油，否则一是太油腻难吃，二是影响健康。
以上便是炒方便面的简单易学做法。以后没事的时候可以尝试做一做，饮食生活也会因此多些乐趣。