糖醋蒜的制作方法如下主料蒜750克 辅料食盐100克红糖300克香醋50克水800克 1将蒜撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净2准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开3将剥好皮的蒜放入盐水里泡。

1将蒜撕掉表皮，去两条，撕皮的时候小心操作，保持干净2准备适量凉白开水，加入盐，搅拌化开3将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天4锅里烧水，放入红糖和香醋，煮至糖全部化开5玻璃坛子消毒清洗干净，擦干水。

做糖醋蒜方法如下1备料剥皮蒜头100克食盐10克食醋533克白糖167克2漂洗把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6小时，除去泥沙杂质，然后沥干水分3腌渍按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后。

4锅里烧水，放入红糖和香醋，煮至糖全部化开5玻璃坛子消毒清洗干净，擦干水分，放入蒜6待煮好的糖醋水凉后倒入，盖好盖子，坛沿里倒入纯净水密封好7放置2个月，糖醋蒜就做好了。

糖醋蒜的做法如下主料蒜适量 辅料盐10克红糖20克米醋80毫升 1将蒜表皮拔下去2倒入盐10克，搅拌均匀，将蒜放入水中3准备好各种材料，一起搅拌均匀4另取锅加入红糖20克，加入米醋80毫升5将。

糖醋蒜的做法 正所谓吃肉不吃蒜，香味少一半，但是有的小伙伴接受不了吃生蒜的味道，觉得太呛鼻了，对于不敢吃生蒜的朋友们不妨试试糖醋蒜哦，想要知道糖醋蒜具体是怎么做的话，那就千万不要错过这篇文章，让我们一起来。

新大蒜又上市了，这次买了一些云南紫皮大蒜，动手做一些糖醋蒜来吃还是很划算的大蒜功效很多查了一下还真是强大了，大致整理了一下1具有其强的抗菌消炎作用，2也可防治肿瘤3排毒清肠，促进食欲，加入消化4。

糖醋蒜的做法备用食材新鲜大蒜800克，黄冰糖200克，醋250克，食盐3勺制作过程第一步，新鲜大蒜准备出适量，将其最外层的皮去掉，然后仔细清洗干净，将大蒜放在篦子上控干其中的水分，放入在一个稍微大一点的容器中。

材料食盐5克香醋80克白糖80克大蒜头480克凉开水200克糖醋蒜的做法如下1准备好新鲜大蒜头2去皮洗净后，沥干水分3倒入容器中加放食盐和白糖4倒入香醋5再倒入凉开水6搅拌均匀后，盖。

将剥好皮的蒜放入盐水里泡三天4，锅里烧水，放入红糖和香醋，煮至糖全部化开，玻璃坛子消毒清洗干净，擦干水分，放入蒜5，待煮好的糖醋水凉后倒入，盖好盖子，坛沿里倒入纯净水密封好，两个月后，糖醋蒜就做好。

糖醋蒜腌制时要选择质量好的紫皮大蒜，去掉老皮以后用盐水浸泡，泡好以后去掉水分再加糖醋汁腌制，这是腌制糖醋蒜的正确方法，腌好以后的糖醋蒜口感脆嫩滋味诱人还能祛除油腻开胃消食腌制糖醋蒜的时候，要选择新鲜的紫皮大蒜。

蒜白糖米醋盐腌糖蒜的法子挺多，对于俺这种嫌麻烦的懒人，只喜欢最省事的方法家庭简易腌制法，操作非常简单做法和步骤 1新蒜买来后，把外面的老皮剥掉一些，剩下一二层内皮把蒜的。

三腌渍按蒜头总量的10%用盐，先在缸底铺一层盐，然后一层蒜头撒一层盐，装好压实，装到缸八成满为止，最上层再撒一层盐，盖好缸盖四倒缸腌渍时，12小时倒缸1次，使上下层蒜头腌渍均匀，直到缸内蒜卤水达到。

以没过大蒜为准尽量不要装满整个瓶子最后，在表面撒上白糖白糖的作用是保鲜和增加大蒜的脆脆的口感最后，把瓶子转移到阴凉处糖醋蒜就这样做好了大概3天以后就能吃了当然越久越入味啦小贴士。

如果想要腌好的蒜是白色，也可以用白醋来腌，但要用酿造的白醋5也可以用红糖来腌6新蒜上市，赶紧把糖蒜腌起来腌糖蒜的法子挺多，对于俺这种嫌麻烦的懒人，只喜欢最省事的方法家庭简易腌制法，操作非常简单留。