一外观不同散茶是银黄色茶饼是压成饼状的，颜色深棕色二内部的差异老茶饼经过挤压后在贮藏过程中会自然发酵，而散装的老茶饼则不会三原材料和加工方法的差异 白毫银针，特级以上白牡丹俗称芍药王高级。
干茶的味道让人容易联想到阳光晒东西的味道如果干茶可以闻到什么明显香气或者有凉快联想的清气，可以放弃了 2干茶的茶面，正宗普洱的生茶干茶应该是青黑色以及夹杂黄白毫的组合，有些年头的情况是青黑色转红转褐色。
普通紧压茶分为饼茶沱茶砖茶等几种当前很多人都感觉饼茶比较好，这也是个误区依照以前的说法，一二级作散茶，三四级作沱茶，七八级作饼茶，九十级作砖茶，然则现在的普洱茶，其外形与其质量早就无关了，砖饼沱。
区分茶叶，可以先从六大茶类去区分绿茶，不发酵茶类，绿汤绿叶，基本上符合这个标准的都属于绿茶红茶，全发酵茶类，红汤红叶，茶性温和黑茶，一般以砖茶饼茶沱茶的形式出现白茶，白茶散茶跟绿茶有点相似，但是。
茶类的划分可以有多种方法有的根据制造方法不同和品质上的差异，将茶叶分为绿茶红茶乌龙茶即青茶白茶黄茶和黑茶六大类有的根据我国出口茶的类别将茶叶分为绿茶红茶乌龙茶白茶花茶紧压茶和速溶茶等。
散茶和饼茶，在储存这个环节，就有很明显的不同相同重量的白茶，散茶和饼茶的占地面积是完全不一样的大的体积不说，就看5g的重量，就能发现体积上很明显的不同了散茶和饼茶的不同，还体现在营养价值的留存度上。