1、1首先准备食材，猪肉切片，厚薄都可，加半勺盐，半勺胡椒粉，半勺麻椒粒，加一勺料酒，一勺生抽，抓匀腌制半小时2脆皮糊200克淀粉 50克面粉 250克清水，搅拌均匀呈浓稠的糊状，加少许黑胡椒粉，加少许盐，加。

2、1选一块4分肥六分瘦的猪肉，拍一小坨姜与猪肉一起用菜刀狠起剁成肉沫儿这样 2现在来调一个糊，取一个大碗，倒入200克红薯淀粉切记是红薯淀粉，四个鸡蛋，3至5克花椒粉，一罐啤酒酌情添加把红薯淀粉和湿就可以了，最后。

3、1猪肉清洗干净切薄片，两面沾上淀粉，用锤子或擀面杖捶打成肉薄片，金针菇切除一小段，清洗根部备用2调酱汁蒜末 青红辣椒丁 葱花，淋上热油搅拌均匀 1勺孜然粉 2勺生抽 少许盐 少许白糖， 1勺辣椒油，搅拌均匀备。

4、1将五花肉上的猪毛剔除干净，洗净后冷水入锅，放入姜葱五花肉和适量的料酒，煮至断生即可2将料酒盐糖五香粉白胡椒混合成酱汁，涂抹在五花肉上注意不要将酱汁涂抹在肉皮上，涂抹好后用锡纸包住涂抹了酱。

5、麻辣猪肉 材料 前腿肉，麻椒，姜，蒜小米椒，蒜苗也可不用油，生抽，胡椒粉生粉，料酒，鸡精，老抽做法 1前腿肉先切成片，再切成丝2肉丝用油生抽胡椒粉生粉料酒鸡精腌制3然后我们就要将。

6、猪肉简单好吃的做法 做法步骤1 首先，我们准备五花肉两斤，切成麻将大小的块状，不要切得太小，因为烹饪后肉会收缩，容易流失水分变得干硬2 大葱白一段，切成马蹄片，生姜一块，切成薄片，抓入八角一粒，桂皮一节。

7、做法 1先将猪肉切成厚片，用刀背将肉拍松，在肉上打上纵横花刀，切成15厘米见方的丁，放入蛋清和淀粉少许，拌匀2将拌好的猪肉放入温油四五成热里炸，用筷子将猪肉拨动，使其分开，约炸2分钟，即将猪肉捞。

8、做法 1面粉加冷水用筷子搅成面粒，然后揉面光滑面团 2盖上盖子，静置20分钟 31猪肉剁碎 4加入葱末 5加盐，鸡精，芝麻油，生抽，一点水 6用筷子朝一个方向搅拌至上劲放冰箱入味15分钟 7鸡蛋2个打散 8。

9、表面来看猪肉的做法很多，但如果没有精湛的厨艺，想要达到好吃的水准也并非易事，从家常菜的角度来说，除了常规做法，完全可以选择腌制以后用炙烤的做法转换一下吃法，特别是年轻人对于五花肉炙烤的吃法颇为青睐正是因为可。

10、煮猪肉还是放在砂锅中煮最好吃，步骤如下1将买家的肉，切成块状，其大小根据自己家的需求所切然后在清水泡上10~20分钟，再多冲几遍去血水，捞出2然后放在砂锅中，放入冷清水，其水位要高出肉块4~5厘米。

11、猪肉的吃法还是很多的，首先准备好猪肉，然后切条放到凉水中，焯去血末之后放入到沸水中，继续焯一会，这样可以让肉块完全定型，捞出之后切成方块备用在锅中放入少许的食用油，同时要煸香葱姜蒜以及香料，然后再在锅中放入。

12、东坡肉，应该有不少人吃过，它的做法比较简单，唯一的缺点就是有点费时间，不过味道确实非常的不错，大人小孩都喜欢吃，用来下饭下酒都是杠杠的，如果喜欢的话，不妨先收藏起来，有空可以试一下呀东坡肉材料猪肉。

13、15分钟后，打开盖子，开大火收一下汤汁4汤汁收到浓稠就可以关火出锅了，这一道酸香美味的猪肉焖酸笋就算是做好了，简单好吃，非常的下饭，而且做法也是比较简单的，很适合家庭制作，喜欢的赶紧试一下吧。

14、1准备猪肉2斤，老抽4大匙，料酒5大匙，冰糖56小颗，盐适量，八角2颗，丁香35颗，香叶3片，桂皮1小段，生姜1小块，干辣椒几支2猪肉洗净，放到容器里，加入料酒，再加入足量的清水，以漫过猪肉为准，浸泡半。

15、不过，就算再好吃的 美食 ，吃得多了也就有点腻了，所以我决定要来做一道之前很少做的家常 美食 这一道家常菜就叫做焖猪肉，这样子，做出来的猪肉又好看又好吃，颜值高又下饭，而且做法也简单，跟红烧肉的味道相比。

16、1购买新鲜的五花肉要求肥瘦相间，分布均匀，好的食材是制作成功的前提保证去除猪肉皮，把猪肉切成薄片，要求2~3毫米的厚度，每一片上面都有肥有瘦放入适量的淀粉，一个鸡蛋把生姜，生姜和葱切成段，放入水中浸泡。

17、1红烧肉一说起猪肉，首先想到的肯定就是香喷喷的红烧肉了红烧肉作为逢年过节宴请宾客必不可少的菜肴，那是一定要学会的可是为什么有些人做出来的红烧肉不香，而有些人做出来的却是色泽艳丽香气扑鼻入口即化。

18、因此，腊月二十六炖猪肉也被称为quot腊月二十六，杀猪割年肉quot现在回忆起来，那一锅热腾腾的炖肉片好像就在眼前今天，我就带大家去寻找儿时记忆中的味道，教大家如何去做出美味好吃的炖肉片，感兴趣的快来学习如何制作吧。