5用调羹将米糕料放入较深的模子中，压实，然后轻轻地磕出来，即成小米糕6将成行的小米糕在椰蓉里滚一下，至小米糕表面均匀地裹上一层椰容即可小诀窍 小米浸泡的时间，煮好后粘性强一些，否则做好的小米糕容易。
结语以上就是为大家介绍的米糕怎么做的内容看过文章大家就都学会怎样制作米糕了是吧，它的外观其实没有很多甜点那样精致，味道也不是很香甜，但是浓浓的米香味很是让人欲罢不能感兴趣的朋友可不要错过了。
揉粉的目的是使米粉粘度均匀，同时筛理除去团块，以保证成型的米糕质地均匀在压模之前将辅料加入米粉中拌匀，配方还可根据当地口味作适当调整甜米糕要求制品有色时，可以使用红糖作甜味剂 米糕的加工是在汽蒸前发酵30。
米糕放酵母粉，做出来的米糕又松软又好吃准备用料大米100g面粉100g黄油15g椰子粉20g白糖适量酵母粉4g椰枣适量1大米洗净泡35个小时2捞出沥干，用干净的毛巾吸干水分3放在研磨机里打成粉状。
10米糕蒸好后，稍放凉，可再脱模切块11这样做出的的米糕特点是又白又细软，香甜可口，还带有一股酒酿的酸甜味，特别好吃。
大米糕怎么做能蒸出来是松软的，还有弹性呢可以根据下列说法去做，大米糕作法非常简单，只必须稻米，牛乳，酵母菌和糖，就能作出美味的大米糕大米糕好吃的关键是，酵母菌一定要发醇及时，那样蒸出来的米发糕洁白绵软，蒸。
米糕怎么做，香甜绵软，轻松脱膜，孩子吃不够呢有一些正餐，第一感觉干起来会非常复杂，实际上方式通常非常简单今日，跟大家分享这一款蔓越梅米发糕就这样，比想象中相对简单方便很多只需要将各种各样粉类食物放在一起。