一绿茶 绿茶，又称不发酵茶以适宜茶树新梢为原料，经杀青揉捻干燥等典型工艺过程制成的茶叶其干茶色泽和冲泡后的茶汤叶底以绿色为主调，故名 绿茶的特性，较多的保留了鲜叶内的天然物质其中茶多酚咖啡碱。
绿茶冷泡茶方法步骤备器玻璃冷泡碗一壶泉水一个茶勺 比例50ml水1g绿茶 注水将茶碗中注入7分泉水 投茶投入绿茶，在不转动手臂的情况下，缓缓地拿起茶勺，用泉水浸润茶叶，令茶叶慢慢在水中唤醒 饮茶约15。
绿茶属于不发酵茶，其炒青和干燥的方式是绿茶制作工艺中的重要环节绿茶用茶树的嫩芽嫩叶制成按照绿茶炒青和干燥的方式，绿茶分为炒青绿茶烘青绿茶蒸青绿茶晒青绿茶，代表性名茶为西湖龙井黄山毛峰太平猴魁洞庭。
一 杀青 杀青即通过高温破坏鲜叶的组织，使鲜叶内含物迅速转化杀青是绿茶初制的第一道工序，是达到绿茶清汤绿叶品质的关键鲜叶通过高温杀青，可以达到1破坏鲜叶中酶活性，制止多酚类化合物的酶性氧化，防止叶子红。
绿茶怎么做甜点 它的做法有很多，做成绿茶红豆糯米糍来吃，非常滋补，很好吃做之前，要准备好材料，适量的糯米粉绿茶粉等，然后加点水椰奶白糖进锅里，煮开之后，再放入糯米粉里，搅拌均匀，揉成面团然后再放入。
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