一忌过量食用黄豆较难消化，食用时要用高温煮烂，过多会妨碍消化，导致腹胀煮食整粒黄豆时很难消化，常有“完谷不化“现象二1忌食用未煮熟的黄豆生黄豆含胰蛋白酶抑制素皂角素，刺激胃肠道后可诱发恶心。
黄豆的禁忌 1黄豆营养成份很多，其中含有一定量低聚糖，可以引起嗝气肠鸣腹胀等症状，所以对于患胃溃疡的朋友来说最好少吃黄豆3老年人吃黄豆要适量，不可贪多因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不。
黄豆是我们日常生活中比较常吃的豆类之一，它营养丰富，富含多种我们人体所需要的元素，还具有很多的功效和作用所以我们平时要注意豆类的摄入，为我们身体补充营养下面我为大家详细介绍黄豆的功效与作用及禁忌一起来看看吧。
黄豆的食用禁忌 1黄豆在消化吸收过程中会产生过多的气体，造成腹胀，因此有消化功能不良慢性消化道疾病的人应尽量少吃2老年人吃黄豆要适量，不可贪多因为老年人各脏器功能减弱，过多的摄入黄豆制品，不完全蛋白质。
1黄豆忌猪血同食会消化不良2黄豆与酸牛奶黄豆所含的化学成分会影响酸牛奶中丰富的钙质的吸收3黄豆与猪血同食会消化不良黄豆的营养价值黄豆中的蛋白质含量高达40%，脂肪含量也是豆类中最高的，达到18~。