1、1用料鸡蛋5个小米椒2个香菜1根大蒜4瓣生抽2勺香醋2勺蚝油1勺香油12勺2鸡蛋凉水下入锅中，水开煮8分钟关火再焖2分钟3煮鸡蛋时我们来调个酱汁 蒜末+小米椒+香菜+生抽+香醋+蚝油+香。

2、1食材鸡蛋两个，酱油一勺，香油几滴2先将生鸡蛋冲洗干净，放锅里煮熟或者蒸熟3将熟了的鸡蛋捞出，放凉水里拔一下4剥去鸡蛋壳5往碗里倒上味极鲜醋和香油，调好汁6用刀按照自己喜欢的方式。

3、1香菇洗净，切丝香菜洗净，切段香菇用开水汆烫熟，晾凉备用2淀粉中加入料酒调匀，用料酒调淀粉，可起到给鸡蛋去腥的作用3鸡蛋打入碗内，放少许盐给鸡蛋码个底味4将和好的淀粉糊倒入鸡蛋内，用筷子或者。

4、凉拌鸡蛋 1 把鸡蛋煮好备用2 蒜去皮，备用 3 蒜锔子加点盐4 加入大蒜5 轻轻的倒碎加入适量的醋，香油6 去皮晾凉7 切成花瓣形8 把醋，香油，麻汁放在一个小碗里，搅拌均匀9 把调好的汁浇在鸡。

5、凉拌鸡蛋的做法步骤 1鸡蛋提前煮熟或蒸熟待用 2把鸡蛋去皮切块 3葱姜蒜切沫放入碗中 4生抽醋香油盐放入小碗中搅拌均匀即成蒜泥汁 5把切好的鸡蛋放入盘中，淋上调好的料汁 6蒜汁淋到上面就可以了。

6、凉拌鸡蛋的做法 锅内烧水，清洗过的鸡蛋七个，凉水下入锅中，煮熟的鸡蛋是否好剥皮，诀窍就在这鸡蛋首先要凉水下锅，开中火，水开以后计时，煮十分钟在等待鸡蛋煮熟的时间，准备一下凉拌料红辣椒4克，尖椒8克。

7、1材料鸡蛋2个，葱适量，姜适量，蒜适量，盐半勺，醋一勺，生抽一勺2鸡蛋提前煮熟或蒸熟待用3鸡蛋去皮切块4葱姜蒜切沫放入碗中5生抽醋香油盐放入小碗中搅拌均匀即成蒜泥汁6把切好的。

8、2淀粉中加入料酒调匀，用料酒调淀粉，可起到给鸡蛋去腥的作用 3鸡蛋打入碗内，放少许盐给鸡蛋码个底味 4将和好的淀粉糊倒入鸡蛋内，用筷子或者打蛋器把鸡蛋打散 5打散后的蛋液用滤网过滤一下，这样做出来的蛋皮更加的。

9、凉拌鸡蛋的做法 1材料集合 2鸡蛋煮熟，放在凉水里冰20分钟，剥皮，切块，摆入盘子里 3把蒜头，小米椒切碎放入碗里，放入麻油，生抽，盐，陈醋，凉白开，搅拌均匀，把佐料淋在鸡蛋上就可以了，淋的时候要淋均匀 4可以。

10、凉拌鸡蛋需要把鸡蛋摊成饼，然后再切成丝，然后再把香菇以及香菜洗干净，香菇切成丝，香菜切成段就可以了，香菇需要在水里边儿抄一下，最后把香菇丝香菜段以及鸡蛋丝放在一起，加入一些醋盐以及糖和香油，搅拌均匀就可以了。

11、朋友们说鸡蛋一般都是煮或者炒着吃，还没有听说过凉拌鸡蛋，今天做凉拌鸡蛋，开了眼界，凉拌鸡蛋的做法分享给大家，不管是招待朋友还是做开胃菜都非常的好吃，喜欢的朋友可以在家试一试鸡蛋不要炒着吃了，大厨教你不外传的。

12、1原料鸡蛋西兰花盐蚝油生抽香油蒜辣椒油香菜2土鸡煮熟3去皮，一刀切四小块4西兰花适量，焯断生，摆容器里，鸡蛋摆好5调灵魂料汁，适量盐，蚝油，香油，辣椒油，蒜，生抽，拌好。

13、3花生米提前泡水三小时，泡发之后下入锅中，加入盐五香料包，煮三十分钟一起出锅冷却拌菜的时候再将花生米捞出4几个鸡蛋打入碗中，加点淀粉，盐搅拌均匀，锅刷薄油，倒入鸡蛋液煎成蛋皮，再改刀切成片5。

14、1鸡蛋煮熟2蒜切好放盐腌一下，葱花切好，小红椒切成圈圈3鸡蛋切成小块4蒜里面放入老抽，醋，辣椒圈，葱花，香油，老干妈搅拌均匀5拌好的调料浇到鸡蛋块上面6完成。

15、用料 主料 鸡蛋3个 辅料 小米椒 2个 蒜头 2瓣 生抽 适量 盐 适量 麻油 适量 陈醋 适量 凉白开 适量 凉拌鸡蛋的做法 1材料集合 2鸡蛋煮熟，放在凉水里冰20分钟，剥皮，切块，摆入盘子里 3把蒜头，小米椒切碎放入碗。

16、步骤 凉拌实蛋的做法步骤11鸡蛋打到玻璃大碗里面，本次因人多共用了十三个鸡蛋凉拌实蛋的做法步骤22取小玻璃碗倒入适量温水，约一勺半面碱溶于温水里面凉拌实蛋的做法步骤33把溶于清水的面碱水倒入鸡蛋里一起打散。