青椒炒土豆片是一道家常菜，简单易做，口感清爽。下面我们一起来学习一下具体的做法吧。
材料：
土豆2个，青椒1个，葱姜蒜适量，盐、生抽、鸡精、油各适量。
步骤：
1.准备食材
土豆去皮切成薄片，青椒切成细丝，葱姜蒜切成末备用。
2.热锅加油
将锅置于火上，加入适量油，烧至七成热后放入葱姜蒜爆香。
3.炒土豆片
将土豆片放入锅中翻炒，至土豆变软后加入青椒丝，继续翻炒。
4.调味
加入盐、生抽、鸡精等调料，翻炒均匀。
5.出锅
待青椒稍微变软后即可起锅装盘，上桌享用。
通过以上步骤，一道美味的青椒炒土豆片就做好啦！此菜色口感清爽、营养丰富，适合大众口味，快来试试吧！
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