秋梨膏是一种很好的润喉食品，尤其适合干燥的秋冬季节。在家里制作秋梨膏可能比在市场上购买更加安全、健康，而且制作的结果也有保证。本文将介绍一种简单的秋梨膏的做法及其配方。
材料：
- 新鲜秋梨1000克
- 细砂糖600克
- 清水400毫升
步骤：
- 去皮去核切丁的秋梨倒入锅中，加水浸泡一小时；
- 把锅放在火上烧开，转小火煮1-2小时，一定要密切关注，搅拌不停。焦锅不能救。
- 把煮过的秋梨泥通过滤网过滤，进行压榨提取果汁；
- 将所得果汁倒入锅中，加入细砂糖，用同等重量的水煮沸后小火慢熬，边熬边搅拌，大约1-2小时。至颜色深褐色而呈胶状即可。
- 将秋梨膏倒入已经消毒过的玻璃瓶内，封口密实即可。
注意事项：
- 煮制秋梨膏时需要不停地搅拌，防止果汁粘底、糊锅。建议使用压力力锅来熬。
- 购买食材时应选择新鲜、无斑点的秋梨，这样有助于制作出口感更好的秋梨膏。
- 在将秋梨泥过滤时，可以使用绸袋或过网，以保持原汁充足。
- 熬制秋梨膏的时间要根据个人口感而定，大约1-2小时。如需要化验，则建议u使用水杯测试，看液体在水杯的黏稠程度。
以上便是一种非常简单的秋梨膏的做法及其配方，大家可以在家里制作出健康、美味润喉食品。希望大家能够尝试。享受由新鲜的秋梨和细砂糖烹制而成自然纯正的口感。