首页 > 百科 正文
煮茶叶蛋的方法和步骤 茶叶蛋方法步骤

时间:2023-11-13 作者:佚名

茶叶蛋是中国传统小吃之一,深受大家的欢迎。茶叶蛋外形鲜美,内部味道醇厚。制作起来也非常简单,下面详细介绍煮茶叶蛋的方法和步骤。

材料:

  • 鸡蛋6个
  • 茶叶20克
  • 老抽酱油适量
  • 生抽酱油适量
  • 盐适量
  • 冰糖适量
  • 水适量

步骤:

  1. 将鸡蛋放入锅中,加冷水,水面高出鸡蛋一指头的位置,煮沸后再煮10分钟,然后捞出待凉。
  2. 将鸡蛋敲几个小洞,别太多,否则茶叶和调料渗不进去。并且要注意不要敲碎了鸡蛋。
  3. 将茶叶、老抽酱油、盐、冰糖、水放入锅中,大火烧开后稀释一下,然后加生抽酱油搅拌均匀。
  4. 将煮好的鸡蛋放入锅中,用小火煮30-40分钟,让鸡蛋香味和调料充分融合。
  5. 煮好后关火,盖上锅盖,继续焖15分钟。越焖越香。
  6. 将鸡蛋捞出,放入冷水中过凉后再剥皮即可食用。

注意:

  • 茶叶蛋最好老少皆宜,但孕妇和小孩应少吃。
  • 炖鸡蛋的调料有讲究,要放适量的茶碱、油、盐,水最好不要加多了,多了蛋容易咸或茶味不浓。
  • 炖的时间要充分,鸡蛋的蛋白质才能充分吸收茶叶的香味。
  • 煮茶叶蛋时,不建议直接看着锅煮,会熏眼睛,所以要盖上锅盖。

以上就是煮茶叶蛋的方法和步骤,希望对大家有所帮助。

本文信息为网友自行发布旨在分享与大家阅读学习,文中的观点和立场与本站无关,如对文中内容有异议请联系处理。

本文链接:https://www.paituo.cc/baike/1316517.html

  • 小编推荐

    徐璐保持初心很重要,每一次演出都是一种经历

    徐璐保持初心很重要,每一次演出都是一种经历,简介如下 徐璐是一位当红的年轻女演员,凭借出色的演技和好看的外形,逐渐走红。她的演艺生涯始于2014年,出演电影《后会无期》。在这部电影中,她饰演了一个暴躁又豁达的少女...

    手机声卡是什么意思

    手机声卡是什么意思,简介如下大家好,今天本篇文章就来给大家分享手机声卡是什么意思,以及声卡是什么用对应的知识和见解,内容偏长哪个,大家要耐心看完哦,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站喔。...

    协议离婚办理需要哪些手续及材料

    协议离婚办理需要哪些手续及材料,简介如下协议离婚办理需要的手续是: 1、男女双方共同到一方当事人常住户口所在地的婚姻登记机关办理离婚登记; 2提交相应的材料,填写离婚申请书; 3、婚姻登记管理机关对当...

    构成犯罪的要件都有什么

    构成犯罪的要件都有什么,简介如下构成犯罪的,需要具备以下4要件: 1、犯罪主体:行为人必须具有民事行为能力的人。在我国,一般的年满16周岁的正常人,就可以构成犯罪主体。而不满14周岁的未成年人...

    各地高温补贴是哪几个月

    各地高温补贴是哪几个月,简介如下夏天三伏天的时候,有些行业的人得在太阳底下流着热汗,干着苦力活,领着微薄的工资,所以,国家为了体恤这些辛苦工作的人员,出了一个高温补贴,接下来,小编来科普一下各...

    全新本田CR-V正式发布以及crv本田新款上市

    全新本田CR-V正式发布(crv本田新款上市),简介如下24.59万起,全新本田CR-V e:PHEV上市 近日,东风本田全新一代CR-V e:PHEV正式上市,新车共推出了三款车型,指导价格为24.59-28.99...

    凤凰古城美句子

    凤凰古城美句子,简介如下1、啊!凤凰古城真美啊!你就像一颗明珠镶嵌在湘西的山水间,难怪人们都说你是中国最美的小城之一,四面八方的游人都纷纷前来一睹你的芳容。 2、凤凰古城绵亘逶迤于武陵...

    为中华之崛起而读书教学反思

    为中华之崛起而读书教学反思,简介如下今天小怡来给大家分享一些关于为中华之崛起而读书教学反思总结方面的知识吧,希望大家会喜欢哦为中华之崛起而读书教学反思 为中华之崛起而读书教学反思总结 1、为中华之...