现代人的生活中，由于经常快节奏的生活和不规律饮食，许多人感到胃口不好，肠胃出现了许多问题。保护胃肠健康是关键，科学的膳食习惯是至关重要的。本文将为您介绍一些易于消化、易于吸收、富含营养的菜肴制作方法，以帮助你提高消化能力，及时补充蛋白质和维生素。

以下是几道养胃菜谱家常菜做法：

1. 三鲜手撕包菜

材料：手撕包菜300克，肉末100克，虾仁适量，姜末少许，辣椒末适量，盐适量，鸡精适量。

做法：

1）热锅冷油，爆香姜末和辣椒末；

2）加入肉末，煸炒至变色；

3）加入虾仁，翻炒；

4）倒入包菜，用大火翻炒至变色；

5）加盐和适量的鸡精，继续翻炒至熟透即可。

2. 芸豆烧肉丝

材料：芸豆200克，瘦猪肉150克，蒜末适量，生姜末适量，香油适量，盐适量，鸡精适量。

做法：

1）芸豆洗净切碎，猪肉切成丝；

2）热锅热油，下入芸豆煸炒一会儿；

3）加入蒜末和姜末，翻炒均匀；

4）放入猪肉丝，中小火煮15-20分钟左右；

5）加盐和适量鸡精调味，水稍微收干即可。

3. 鸡肉蒸蛋

材料：鸡肉适量，蛋3个，盐适量，鸡精适量，清水适量。

做法：

1）鸡肉切成细丝，放在碗里，加入鸡精和盐搅拌均匀；

2）打入蛋液，搅拌均匀；

3）把蛋液倒在鸡肉上，轻轻地轻轻搅拌均匀；

4）蒸锅烧水，水开后放入鸡肉蒸蛋，用中小火蒸15-20分钟；

5）最好吃的是一部分蒸蛋汁，所以可以多加适量的水，让蒸蛋汤汁更多。

以上就是三种养胃菜谱家常菜做法，这些菜品不仅美味可口，而且容易消化吸收，适合胃肠功能较弱的人食用。当然，人体的健康离不开平衡饮食和健康生活习惯，希望大家能够认真注意自身生活习惯，做到科学饮食。