作为一道家常菜,可乐鸡翅不仅味道好,还非常容易做。下面就来分享一下制作可乐鸡翅的步骤。
材料:
鸡翅中、可乐一罐、生姜、葱、料酒、酱油、糖、盐、胡椒粉
步骤:
1. 准备鸡翅。
将鸡翅清洗干净,切掉两端的骨头,切成两半。加入料酒、酱油、盐、胡椒粉腌制20分钟。
2. 烧水焯鸡翅。
锅中加水,烧开后加入姜片和葱段,放入鸡翅焯水。焯过水后捞出放入冷水中泡凉,沥干备用。
3. 煮可乐鸡翅。
放入适量的油,烧至七八成热,放入姜片和葱段煸炒出香味后捞出不用。再倒入可乐,煮至可乐烧开后转小火,加入酱油、糖、盐,搅匀后放入鸡翅开始煮。大火煮5分钟,中火煮10分钟,最后小火焖至汤汁收干即可。
4. 上盘装盘。
待汤汁收到差不多的时候,加少量的盐,翻炒均匀,让鸡翅表面都沾上汤汁。装盘后,倒出汤汁,撒上一些葱花即可。
现在你已经学会了简单又好吃的可乐鸡翅啦!可以在家自己动手试一试哦!