五谷杂粮是中国传统的主食之一，由于其含有丰富的营养成分，被誉为健康饮食的代表。那么，五谷杂粮是哪5种呢？下面让我们来一一介绍。
1.大米：大米是我国最主要的粮食之一，也是五谷之首。大米是用水稻加工而成的，含有碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，是人体最主要的能量来源。
2.玉米：玉米是我国重要的粮食作物之一，是硬质干燥果实。玉米中含有蛋白质、淀粉、维生素、矿物质等多种营养成分，尤其是维生素B1和B2的含量非常丰富。
3.小麦：小麦是我国重要的农作物之一，也是五谷之一。小麦中含有丰富的蛋白质和淀粉，是制作面食的主要原料。
4.高梁：高粱是我国的传统农作物，主要产于我国北方。高梁中含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素等多种营养成分，是非常有营养的一种粮食。
5.黑米：黑米是一种营养价值非常高的粮食，其外观呈黑色。黑米中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素和矿物质等，尤其是B族维生素和铁元素的含量比其他五谷都高。
以上就是五谷杂粮中的5种主要粮食。尽管每种粮食的营养成分不尽相同，但它们都是人们日常饮食中不可缺少的主食之一，也是保持健康饮食的重要组成部分。
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