芹菜木耳炒肉做法

好吃的芹菜木耳炒肉做法非常简单。芹菜木耳炒肉是一道较为家常的菜式，其中经常使用的食物非常丰富，能够满足我们身体对各类养分的要求，给我们身体带来一些营养物质和能量，芹菜和木耳的营养成分非常高，针对降低血压，血糖的效果比较好，生产出来的芹菜木耳炒肉十分的美味，能达到健脾养胃效果。下边给大家分享一下我制做芹菜木耳炒肉的办法，在空闲时间可以试着制做。

第一步准备食物。准备适量芹菜，木耳，瘦肉，红彩椒，还能够根据自己的需求添加一些其它的配菜，比如红萝卜这些，还要准备葱，姜，蒜，米酒，耗油，生抽，胡椒粉，盐这些。

第二步腌渍瘦肉。我们将准备好的瘦肉清理干净，再将清理干净的瘦肉切成片或是丁，放进碗里开展腌渍，向碗里加入一些盐，胡椒粉，米酒，生抽及其一勺淀粉，抓拌均匀后摆放冷藏室一段时间预留。

第三步木耳绰水。木耳通过泡开后，不断地用温水开展清洗，以后，我们将木耳凉水入锅，直至大水烧开，将木耳绰水，沥干水分后放置于碗里预留。

第四步起锅烧油。将锅烧热后，大家放入适量油，油烧放入准备好的葱，姜，蒜，喜欢吃辣口的，能够切一些辣椒干装进去，不断地开展翻炒，直至炒出香味。

第五步炒瘦肉。调料炒出香味后，我们将腌制好的瘦肉下下锅中，不断地开展翻炒，直至瘦肉掉色，炒成油脂，我们再向锅里加入一些豆瓣酱或是油辣子，持续翻炒匀称。

第六步下芹菜和木耳。瘦肉炒至掉色，我们将准备好的芹菜和木耳下下锅中，不断地开展翻炒，直至芹菜断生，我们将其盛出即可，那样美味又好吃的芹菜木耳炒肉就制做实现了。