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乔麦包子的做法 乔麦面包子

时间:2023-09-24 作者:佚名

乔麦包子是一种传统的中国小吃,它的皮薄馅大,口感十分鲜美,是很多人喜爱的美食。下面我们就来介绍一下乔麦包子的做法,让大家也可以在家轻松制作美味的包子。

所需食材

制作乔麦包子需要的食材如下:

  • 面粉500克
  • 鲜肉馅500克
  • 大葱适量
  • 姜末适量
  • 料酒适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 鸡精适量
  • 胡椒粉适量
  • 食用油适量
  • 水适量

制作方法

下面我们来介绍一下乔麦包子的详细制作方法:

1. 准备工作

将面粉和水按照3:1的比例混合,揉成面团,醒发20分钟。

2. 准备馅料

将鲜肉馅加入适量的大葱末、姜末、料酒、盐、生抽、鸡精、胡椒粉和食用油搅拌均匀,再加入适量水将馅料调至细腻顺滑。

3. 制作包子馅

将饧好的面团揉成长条,切成小段,再擀成薄皮,将包子馅包入薄皮中,捏紧口部。

4. 蒸包子

将包子放入沥干水后的蒸笼中,开大火蒸15分钟即可。

成品展示

乔麦包子做好后,外皮洁白软糯、滋润有弹性,馅料味道鲜美,入口绵软嫩滑,是一道经久不衰的美食。大家可以尝试制作,品尝美味。

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