1、蛋糕的简单做法

蛋糕是一道美味的甜点，它可以让我们的味蕾得到愉悦的享受。但是，很多人认为蛋糕的制作非常困难，需要很高的烘焙技巧和丰富的经验，其实并不是这样。下面我们就来介绍一下蛋糕的简单制作方法。

1.准备材料

制作蛋糕的材料有：低筋面粉、鸡蛋、砂糖、牛奶、沙拉油、泡打粉。这些材料都可以在超市中轻松购买到。

2.混合材料

将低筋面粉、鸡蛋、砂糖、牛奶、沙拉油、泡打粉放到一个大碗中搅拌均匀。

3.预热烤箱

将烤箱预热至180度，让它在可控的温度下加热，可以让蛋糕更加均匀地受热。

4.倒入模具

将混合好的蛋糕糊倒入模具中。可以选择不同形状的模具，例如圆形、方形、心形等等，根据自己的喜好来选择。

5.烘烤蛋糕

将模具放入预热好的烤箱中，烤大约20-25分钟即可，时间因烤箱而异，可以根据蛋糕表面的颜色和触感来判断烤好的程度。

6.出炉蛋糕

将烤好的蛋糕从烤箱中取出，待蛋糕冷却后，再脱离模具即可切开享用。

这就是蛋糕的简单制作方法，不难吧？通过这个制作流程，我们可以在家中轻松地制作出美味的蛋糕。同时，可以根据自己的口味和喜好在制作过程中加入水果、奶油、巧克力等食材，让蛋糕更加丰富多彩。快来试试吧！

2、空气炸锅里做蛋糕的简单做法

近年来，空气炸锅的使用越来越普及，这款电器不仅可以烤制美味的炸鸡、炸薯条等传统的炸食品，还可以做出很多创意美食，如空气炸锅里做蛋糕。

对于爱好做蛋糕的人来说，空气炸锅是一个不错的选择，因为它可以做出口感松软的蛋糕，并且比传统烤箱更加节约时间和能源。下面就给大家介绍一款简单的空气炸锅蛋糕的做法。

首先，我们需要准备好以下食材：

- 鸡蛋3个

- 细砂糖50克

- 牛奶30克

- 玉米淀粉40克

- 中筋面粉40克

- 泡打粉1/4小勺

- 无盐黄油适量

接下来，开始制作空气炸锅蛋糕的步骤：

1. 准备一个大碗，把鸡蛋和砂糖一起打发至蛋液呈白色。

2. 把牛奶加入到蛋液中，搅拌均匀。

3. 将玉米淀粉、中筋面粉和泡打粉混合在一起，筛入蛋液中，轻轻搅拌均匀，注意不要过度搅拌，以免面糊出现筋性。

4. 在空气炸锅里涂一层薄的无盐黄油，把刚刚调好的面糊倒入炸锅内。

5. 空气炸锅预设温度170度，时间25分钟左右，具体的时间要根据自己的炸锅和口感调整。在这段时间内，可以打开炸锅看看，如果蛋糕表面上有了一层金黄色的皮，那么就可以关掉电源，取出蛋糕。

6. 取出蛋糕后，切成适当大小的块状，撒上适量的糖粉即可食用。

通过以上简单的步骤，你就可以在空气炸锅里做出一款口感松软的蛋糕了。当然，根据自己的口味，也可以在蛋糕内加入一些水果、巧克力等材料，别有风味。