1、五色糯米饭的做法

五色糯米饭，是一道外表华丽、内在丰富的美食。不仅色彩艳丽，更是口感丰富。下面，我将为您介绍一下这道美味的制作方法。

首先，一个最基本的条件是准备好糯米和食材。五色糯米饭中需要的食材有紫菜、胡萝卜、蒸熟的豌豆、金针菇和虾仁等。在准备时，需要将糯米提前浸泡1小时，以便于下锅时更易煮成熟。

然后，分别将紫菜、胡萝卜、豌豆、金针菇和虾仁分别处理好。紫菜切成小片，在糯米饭中起到增加口感和色彩的作用；胡萝卜切成小丁块，以咬口感为主要目的；蒸熟的豌豆可增加糯米饭的凉爽感；金针菇切成小块状，在口感和色彩上都起到不错的功效；虾仁提前腌制入味，可以增加糯米饭的鲜美味道。

接着，将处理好的各种食材分别与糯米混合均匀。由于五色糯米饭特别讲究美观，所以需要将每种食材分别点缀在糯米饭上，让每一口都是味蕾和视觉的双重享受。

最后，将混合好的五色糯米饭放入锅中，用中小火煮制10-15分钟，即可饱食一顿了。如想让食材更具咀嚼感，可以翻开锅盖后再加热5分钟，也可更好地让各种味道融合而不会互相干扰。

五色糯米饭，以其多样的食材和华丽的色彩，得到了不少的喜欢。无论是在家庭聚餐还是团体饭局，制作一份五色糯米饭都别具一格。既鲜美可口，又增添不少颜色。若有机会，不妨亲自动手试试看。

2、五色糯米饭的做法作文300字

五色糯米饭是一道非常受欢迎的传统美食。它不仅颜色艳丽，而且做法简单，口感独特。今天我将分享如何制作五色糯米饭。

首先，准备必要的材料。我们需要糯米、胡萝卜、菠菜、红薯、紫薯、芝麻、盐、油等。按照个人口味可以加更多的食材，如香菇、肉类等。

接下来，开始制作五色糯米饭。首先，把糯米淘洗干净，泡在清水中约1到2小时，泡软后捞出。然后把准备好的胡萝卜、菠菜、红薯、紫薯分别切成小块备用。

接下来，将糯米放入蒸锅中蒸熟。待糯米开始冒蒸汽时，加入胡萝卜和盐，拌匀后继续蒸熟。蒸好的糯米拌匀后盖上锅盖，焖5到10分钟，让每粒米饭吸收最多的香味。

在焖米饭的过程中，可以开始做五色配菜了。将红薯和紫薯放入碗中，加入少许盐、糖、橄榄油，用勺子压成泥状备用。将菠菜用开水焯熟后， 绞成菠菜汁，和糯米饭混合均匀；将胡萝卜也用同样的方式处理成胡萝卜汁。

重点来了：将食材按颜色层层叠放在容器中，注重色彩搭配。从底到上放紫色，红色，橙色，黄色，绿色，每层中间可以撒上一些熟芝麻。

最后用厨房纸将糯米饭桶压紧，再倒扣在盘子里。拿开厨房纸，五色糯米饭立刻呈现在你的眼前。

制作五色糯米饭不仅要注重色彩搭配，还要注意口感的细致处理。它看上去美味又健康，而且非常适合拿来送亲友或携带到野餐、旅行等活动中。同学们不妨在家里一起动手试试吧！