1、大龙虾怎么烧好吃

大龙虾是一种非常美味的海鲜食材，而且它的食用方法也有很多种。对于一些对大龙虾不太了解的人来说，烧好大龙虾是一件有些困难的事情。下面我就来介绍一下大龙虾的烧法，让大家可以轻轻松松地煮出美味的大龙虾。

第一步：准备材料

首先，要准备好大龙虾、大葱、姜片、料酒、蒜、红辣椒、生抽、盐、胡椒粉、鸡精、葱花、香菜等材料。其中，大龙虾是最关键的材料，一定要选择新鲜的大龙虾。

第二步：清洗大龙虾

清洗大龙虾时要特别注意，因为大龙虾的表面经常藏有泥沙和污垢。将大龙虾的足部用刷子清洗干净，然后用竹签或牙签将虾背中央切开，用水将虾肚子和虾尾中的黑色脏物冲洗干净。

第三步：烹饪大龙虾

将清洗干净的大龙虾放入锅中，加料酒、生姜片和大葱段。开中火煮10分钟左右（熟虾剪断摆盘）。另起锅倒入适量植物油，加入蒜末和红辣椒煸炒，待香味散发出来，倒入生抽、盐、胡椒粉，放入煮好的大龙虾，加入适量清水，大火收汁，加入少许鸡精即可。

第四步：装盘

将煮好的大龙虾放在盘中，撒上葱花和香菜之类的调料，整个烹饪过程就完成了。

总结

以上就是大龙虾的烧法，只要按照以上步骤操作，大龙虾也可以做得非常美味。下回在烹饪大龙虾时，可以按照这样的方法尝试，相信你也能煮出一道好吃的大龙虾。

2、龙虾怎么烧好吃视频教程家庭版

龙虾是一种受到许多人喜爱的美食，不仅口感鲜美，而且还含有丰富的营养成分。然而，对于许多人来说，烧龙虾可不是一件容易的事情。如果你还不知道该如何把龙虾烧好吃，不妨跟着这个视频教程来试试看。

首先，准备材料。除了龙虾以外，你还需要准备姜片、蒜瓣、葱段、胡萝卜和番茄等食材。将热水倒入锅中，放入姜片和葱段，煮开后放入龙虾。龙虾需要煮约5分钟，期间要不断地搅动一下，这样可以让龙虾均匀地受热，同时也可以让龙虾的壳更容易剥离。

等到龙虾变色变红后，就可以将它们捞出来备用了。接下来，把锅洗干净，倒入适量油，加入姜片、蒜瓣、胡萝卜和番茄等食材，炒香后加入龙虾。加入生抽、老抽、盐和白胡椒粉等调味料，最后翻炒均匀即可。

烤箱版：如果你还想让龙虾更加美味，可以试试用烤箱煮龙虾， 将龙虾洗净后斜剖成两段，用橄榄油和盐涂抹均匀，然后入烤箱烤制。将烤箱温度调至200℃，并烤约10-15分钟，翻动一下后再烤10-15分钟即可。

总的来说，烧好一道美味的龙虾并不是难事，只要按照这个视频教程来操作，相信你也能成为一个厨艺达人。