1、家常炸鸡翅最简单做法

家常炸鸡翅是许多家庭餐桌上的经典美食之一，口感香脆，外酥里嫩，是小朋友到老人都喜欢的食品。今天，我给大家介绍一下最简单的家常炸鸡翅做法，让大家在家也能轻松制作出美味的鸡翅。

我们需要准备以下主要材料：鸡翅、面粉、淀粉、盐、胡椒粉、鸡精、鸡蛋、油。

制作过程也非常简单，只需要将鸡翅洗净后，在鸡翅表面撒上盐、胡椒粉和鸡精，再将鸡翅均匀地涂上一层面粉和淀粉混合的干粉调料，让鸡翅均匀地裹上干粉。接着，用筷子攥住鸡翅，将其放入打散的鸡蛋中蘸一下，使其表面均匀地裹上一层蛋液。将鸡翅放入预热好的油锅中，用中小火炸制至鸡翅表面呈金黄色即可。

需要注意的是，炸鸡翅时火候不宜过大，以免炸糊或炸不熟。另外，油温也需要掌握好，建议将鸡翅放入油锅前，先将小块面团放入锅中试探油温，如果面团迅速浮起，油温即可。炸完后，将鸡翅捞出，沥干油，摆盘即可。

家常炸鸡翅有很高的热量，所以不建议经常食用，尤其是孕妇和年龄较大的人群。此外，制作时也要注意卫生，将鸡肉和其他食材分别处理，以防交叉感染。

家常炸鸡翅是一道美味可口的食品，在掌握好制作方法的前提下，每个人都能在家里轻松制作出口感良好的鸡翅，为自己和家人带来美味的享受。

2、家常奥尔良鸡翅最简单做法

家常奥尔良鸡翅最简单做法

奥尔良鸡翅是一道香辣美味的经典美食，成为了很多人喜欢的家常菜之一。但是，有些人可能觉得制作奥尔良鸡翅太麻烦或者难以掌握，其实，只需要简单的几个步骤，就可以轻松制作出美味可口的家常奥尔良鸡翅。

步骤一：准备食材

制作奥尔良鸡翅的食材非常简单，主要是鸡翅和调料。在准备食材时，要确保鸡翅洗净，去除多余的鸡毛和皮屑。调料方面可以根据个人口味调整，但是最基本的调料需要有盐、黑胡椒、辣椒粉、干黄芥末粉、洋葱粉、大蒜粉和鸡精。

步骤二：腌制鸡翅

将准备好的鸡翅放入一个容器中，然后将调料均匀的抹在鸡翅上进行腌制，将其放入冰箱冷藏4-5个小时，以便鸡翅可以充分的吸收调料。

步骤三：烤制鸡翅

对于烤制鸡翅，在做的时候需要先预热烤箱，设置温度为200℃。将腌制好的鸡翅放在烤盘中，放入预热的烤箱中烤制20-25分钟。需要注意的是，在烤制过程中，需要将鸡翅翻转几次，以保证鸡翅受热均匀。

步骤四：享用美食

当鸡翅烤制完毕后，取出鸡翅，放至碗中即可享用。此时的家常奥尔良鸡翅非常香辣美味，风味独特。

总结而言，家常奥尔良鸡翅制作起来非常简单，并且食材和调料都非常的容易找到。只需几个简单的步骤，就可以带来美味可口的口感，是一道很适合家庭聚餐的美食。