1、西红柿炒蛋做法

西红柿炒蛋，是一道家常菜肴，也是一道非常受欢迎的菜肴之一。西红柿炒蛋以鲜嫩、口感细腻，且色香味俱佳而著称。

一、主要食材

1.鸡蛋：3个

2.西红柿：1个

3.葱花：适量

4.色拉油：适量

5.盐：适量

6.胡椒粉：适量

二、做法步骤

1.将西红柿洗净，切成小块状备用，葱花洗净，切成小段状备用。

2.将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和胡椒粉搅拌均匀。

3.加热锅子，少量放入油，用油将锅子内表面涂抹均匀。

4.待油热后，倒入刚刚搅拌好的鸡蛋液炒熟，翻炒均匀后，装入盘中。

5.再放入适量的油，等油稍微热一点后，加入西红柿块，不停地翻炒，炒到西红柿变软熟，把炒鸡蛋放入锅中，继续翻炒均匀。

6.最后撒入少许盐，加入葱花，继续翻炒，关火，即可装盘。

三、西红柿炒蛋的营养价值

西红柿炒蛋的营养价值非常高，其中鸡蛋是高蛋白的营养食品，能够为人体提供必要的营养成分，西红柿则含有较为丰富的维生素和矿物质，可以有效地增强机体的免疫力和身体的抵抗力，同时可以起到很好的护眼和降血压的作用。

四、总结

西红柿炒蛋是一道制作简单，口感鲜美，营养丰富的家常菜。如果你在家里想自己动手做饭，可以考虑制作一份西红柿炒蛋，既方便又健康。

2、西红柿炒蛋做法作文150字

西红柿炒蛋是一道家常美食，口感鲜美，色泽红亮，是很多人非常喜爱的一道菜品。它做法简单易学，下面我就来简单介绍一下它的做法。

首先，需要准备好食材，就是鸡蛋和西红柿。鸡蛋要打散，加入少量盐和油，搅拌均匀，这样可以让蛋液更加鲜嫩。西红柿要切成小块，切的时候要保持大小均匀，这样烹饪出来的菜品才会更加美观。

其次，把锅烧热，放入适量油，等油热后，放入西红柿，翻炒几下，这样可以让西红柿煮烂，口感更加鲜美。然后把鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速地搅拌，让蛋液均匀地分布在西红柿中。等到鸡蛋熟了之后，关火，撒上少量加盐的胡椒粉，再加一些青葱或者香菜，就可以出锅了。

西红柿炒蛋的口感鲜嫩，让人吃了之后非常满足。它既可以当做早餐，也可以作为晚餐一道家常菜品。它不仅味道好，还有很多营养价值。西红柿含有大量的维生素C，有助于保护皮肤，增强免疫能力；鸡蛋则含有丰富的蛋白质，有助于促进生长发育，提高记忆力。

总之，西红柿炒蛋是一道好吃又健康的家常菜品，希望大家也能尝试一下，享受它带来的美味和营养。