1、武汉特色又好吃湖北菜

武汉地处江汉平原，物产丰富，因而湖北菜以“鲜”为特征，尤以武汉菜的武昌鱼著称于世。武昌鱼，即“长江三白”之一，肉质细嫩，味鲜、肥而不腻，是武汉菜的代表之作。

除了鱼，武汉菜还有很多招牌菜品，如黄鹤楼烤鸭、鲜藕煲、葱油拌面、扁食和热干面等。黄鹤楼烤鸭色香味俱佳，肉质鲜嫩；鲜藕煲，是将新鲜藕清洗后切片，与瘦肉、青豆、熟白芝麻等搭配，放在特制的陶煲中焖煮而成；葱油拌面是武汉人早餐或夜宵的首选，新鲜手工制作的面条配以绿油香葱，口感鲜美，引人食欲；扁食则是武汉人重要的传统美食之一，这种传统的汉族食品可以在吃时加入醋、葱花和蒜末调味，味道独特；热干面是一种独特的面食，面条经沸水汆烫后，配以麻酱、糖、醋、葱花等调料，味道香辣鲜美，让人难以忘怀。

除了上述几种传统菜品，武汉还有很多别具一格的特色小吃。如：豆皮、莲花酥、莲蓉包、荆门豆皮煮、鸭脖子等，这些小吃在武汉市场上并不显眼，但是特别受到本地人的喜爱。其中，豆皮的口感鲜嫩可口，莲花酥和莲蓉包以蓝色的莲花嵌于白色酥皮为特色，包装美观，美味可口。

武汉菜以其鲜美可口、讲求制作技艺的特点，深受中国各地人民的喜爱，并成为中国饮食文化的重要组成部分。一道道传统美食，被传承下来，流传至今，成为我们中华美食的一道亮丽风景线。

2、武汉最好吃的湖北菜餐馆

武汉是中华美食的发源地，拥有着众多著名的湖北菜餐馆。然而，要寻找武汉最好吃的湖北菜餐馆，却需要一定的探索和挑选。

在武汉，最受欢迎的湖北菜品种应当是“热干面”、“豆皮”、“黄鹤楼烤鱼”、“干锅菜煨鱼”等。而如果要寻找这些菜品的最佳代表，相信少不了老字号餐馆。比如，孔乙己品牌的“吉庆街小吃”就是当地最著名的热干面店之一；而天一阁美食城的“金花麻花豆皮”则是汉口著名的豆皮店，其口感Q弹，调味正宗。黄鹤楼烤鱼的代表店则在汉口的“黄鹤楼楼下”，这里名菜品种众多，口味上乘。而最具代表性的干锅菜煨鱼，则要推荐汉口的“兄弟川菜院”，这里的菜品不仅口味鲜美，而且份量十足，实惠又美味。

当然，如果不想去老字号店，那么武昌的“珞喻大草原”也是不错的选择。这家店兼备了家庭料理和湖北菜的特色，风味独具，口感鲜美。品尝过其招牌菜“铁板牛蛙”和“蒜泥白肉”后，相信你一定会好评如潮。

在武汉市的大街小巷中，到处都有各类湖北菜餐馆，无论你在哪里，总能找到适合自己的餐馆。但如果想要品尝最正宗、最好吃的湖北菜，相信以上这些推荐一定会让你吃得开心、吃得满足。