1、家常猪肝汤怎么做好吃

在中国，猪肝是很受欢迎的一种食材，因为它不仅便宜而且营养丰富，尤其是对于缺铁的人群，常常将猪肝作为保健食品来食用。

家常猪肝汤是一道让人垂涎的汤品，营养价值高，口感鲜美，适合全家人品尝。今天，我们就来分享一下这道美味猪肝汤的做法。

材料：

1. 猪肝500克

2. 姜片5克

3. 大葱5克

4. 青菜150克

5. 盐适量

做法：

1. 猪肝洗净去膜，切成厚片。

2. 姜片切成丝，葱切成葱花备用。

3. 锅里放水，煮沸后放入猪肝焯水，取出沥干备用。

4. 煮锅热油，加入姜丝和葱花爆香。

5. 加入适量清水，放入焯好水的猪肝，煮开后转小火煲1小时。

6. 最后放入青菜焯烫，加入适量的盐调味即可。

煮好的家常猪肝汤味道鲜美，营养价值高，很受喜爱。猪肝富含铁和蛋白质，适合贫血和营养不良人群食用。而青菜则含有丰富的维生素和纤维素，帮助缓解便秘和促进消化。

家常猪肝汤是一道美味可口、富有营养的汤品，是家庭健康餐桌上的好选择。

2、家常猪肝汤怎么做好吃又嫩又好吃视频

家常猪肝汤是一道受欢迎的营养豚骨汤，以猪肝为主要配料。家庭健康餐桌上，这道菜的做法既简单又美味，非常适合我们的口味。下面，我将向大家介绍一下制作这道美味家常菜的步骤。

第一步是准备材料。需要一些猪肝、姜片、葱花、清水等，如果想更加美味，也可以添加适量的胡萝卜、香菜等食材。

第二步是清洗猪肝。将猪肝放入清水中浸泡10分钟，然后用清水冲洗干净。然后切成大小适中的薄片，然后用清水泡在冰箱中，使其变得更加嫩滑。

第三步是炒猪肝。在热锅中倒入油，加入姜片和葱花，翻炒几次后放入猪肝片，中小火翻炒，直到断生为止。

第四步是煮汤。将锅中的猪肝倒入锅中，再放入清水，放入料酒和适量的盐。用中火煮开，撇去浮沫，然后转为小火，慢慢煮熟。最后加入胡萝卜、香菜等食材，继续煮5分钟即可。

完成了以上四步，一道美味的家常猪肝汤就制作完成了。这道菜具有丰富的营养价值，能够提高免疫力和促进健康。它还含有大量的维生素B和铁，可以帮助改善贫血等相关疾病。因此，制作这道美食不仅美味，还能够带来健康的好处。

家常猪肝汤是一道美味又健康的菜肴，尤其适合家庭餐桌。只需要准备简单的材料，按照上述步骤进行制作，就能够享受到美味而健康的汤。