1、好吃又简单的虾的做法

虾作为一种高蛋白、低脂肪的海产品，受到广大食客的喜爱。而且，虾的做法非常多样化。今天我给大家分享一个好吃又简单的虾的做法。

材料：

虾仁、蒜、姜、葱、辣椒、料酒、生抽、老抽、盐、味精、植物油、水淀粉

步骤：

1. 准备虾仁。如果你购买的虾壳和虾线已经去掉了，那么这个步骤可以略过。如果虾壳和虾线没有去掉，那么需要用刀剖开虾背，把虾线取出后清洗干净。

2. 准备配料。将蒜、姜、葱、辣椒切成末备用。

3. 炒虾。用植物油把葱、姜末煸炒出香味，然后加入虾仁翻炒一下，加盐、料酒、生抽、老抽继续翻炒。

4. 加入调料。加入蒜末和辣椒末翻炒，并且根据个人口味加适量的味精。

5. 收锅。加入水淀粉收锅，这个步骤可以根据个人口味来决定用多少水淀粉。

这就是一道简单好吃的炒虾的做法。这是一道简单易学的家常菜，而且准备的材料也很少，适合在家的时候做一份口感好的菜。这道菜适合所有年龄段的人群，而且虾具有美容养颜的功效，对女性的美容养生也有很大的帮助。

虾是一种美味、营养丰富的食品，而这个简单的做法可以为你带来意想不到的美味享受。希望大家在闲暇时可以尝试一下这道菜，享受美食的同时也能养生保健。

2、家常虾简单做法大全集

家常虾是一道美味又受欢迎的家常菜品，无论是老少皆宜。虾的肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，能够为人体提供多种营养成分。下面，就为大家介绍一些家常虾的简单做法。

1. 水煮虾：先将虾去掉头部和壳，然后清洗干净放入开水中煮熟，加入盐、姜片、葱花等调料煮至入味即可。

2. 干煸虾：将虾去头去壳，加入适量盐、糖、辣椒段和花椒爆炒，直至虾变成金黄色即可。

3. 爆炒虾仁：将虾仁洗净，放入热油锅中爆炒，加入适量的蒜末、小米椒、生抽、料酒、鸡粉等调料，翻炒数分钟即可。

4. 清蒸虾：虾去头去壳，再用小刀在背部剖一刀去除内脏，放入碗中加入葱姜、料酒、盐等调料，上屉蒸5-10分钟即可。

5. 红烧虾：将虾去头去壳，用清水冲洗干净备用。锅中加入适量的食用油，加入姜、葱爆香后加入虾翻炒，加入适量的酱油、糖等调料煮至汁浓即可。

以上是家常虾的几种简单做法，操作简单，食材易得，做起来十分方便。在制作过程中，可以根据自己的口味进行调整，加入适当的调料来增加味道。如果您想要吃到更加地道的虾菜，可以选择质量更好的新鲜虾进行制作，这样做出来的虾菜味道更加鲜美。同时，也需要注意用火的烹调技巧，充分将虾的鲜味和口感发挥出来。希望大家能够尝试制作这些虾菜，享受到美味的口感。