我们在切菜的时候都不会直接在桌子上面切，因为这样对桌子的伤害很大，所以我们会准备一个砧板，作用主要就是防止桌子被刀给切伤，砧板的材质还是有很多种的，那切菜的砧板用什么材质的好呢？
一、切菜的砧板用什么材质的好
其实买木质的砧板或者是竹子的栈板都是可以的，当然还有天然橡胶木砧板也是比较好的。
1.第一种，我们所说的就是木质砧板，它的材质非常的结实，所以使用起来非常的不容易坏，并且这种木板的韧性非常的强，所以切菜的时候非常的有感觉。
2.第二种就是用竹子做的板子，这种板子其实比用木头做的要轻一点，而且还不容易造假，并且在使用的时候也比较的方便，拿着也比较的轻。
3.其次就是塑料砧板，他的优点也是比较的轻，比较方便携带，其次它不容易滋生细菌。
4.最后一种就是用天然橡胶做的板子了，它的软硬比较的适中，所以说，切菜的时候不容易，伤到我们的刀，他还不容易变形，同时也不容易爆裂，其次使用的时候不会产生木屑，所以在菜里面是不会看到杂质的。而且使用的时间也会比较长，不容易坏。
二、砧板应该怎么去保护
我们在使用的时候，最后在使用完之后，将它用清水清洗一遍，然后用干抹布擦干，之后将它放在干燥的地方，这样，它就不容易损坏。同时，它们也不容易产生细菌，这样在我们使用的时候也会比较的卫生一点。
现在大家对于砧板应该都有了一定的了解，所以说大家以后在购买砧板的时候，其实不需要那么仔细的去挑，因为它们各有各的好处，但是，如果你真的非常在乎某一方面的优点的话，那么你就可以去选择相应的砧板，其次就是我们在使用它们的时候，一定要记得去清洗它。