夏天天气比较热，气温比较高，人们的心情也会随之变得暴躁，就需要吃点清凉的水果来净化心情，山竹就是不错的选择，吃起来清爽可口，非常幸福，那你们知道山竹怎么吃吗?下面我们来看看吧。

一、山竹怎么吃

吃山竹的时候，要先把上面的果梗去掉，然后双手握住山竹，可以看到双手同时出现一个缝隙。 看到缝隙时不要用力按压，因为里面的果肉很软，如果用力过猛的话，果肉会被压碎，最后小心地掰开直接吃。

二、山竹如何挑选

1.看果蒂

首先，在购买山竹时，一定要仔细观察山竹的茎部分，通过这个地方，我们可以很好的分辨茎是否新鲜，如果茎是绿色的，就证明这种山竹很新鲜，反之，如果茎已经开始枯萎，或者有霉变和 其他的现象，就证明这种山竹很陈旧，很可能已经保存很久了。

2.看颜色

购买山竹的时候，我们还需要看山竹的颜色，因为山竹的颜色多为紫色，颜色越红，说明山竹成熟度越高，口感越甜。如果颜色看起来是蓝色的，说明山竹还没有完全成熟，汁少，味道也不会很甜。所以买山竹的时候一定要选红色的。

3.看底部

最后一点就是买山竹的时候一定要记得看山竹的底部。因为在山竹的底部，会有一些花瓣的形状，有的有四瓣的，有的有五瓣的，有的有六七瓣的。通过这些花瓣的数量，我们可以很好的区分山竹内部的果肉具体有多少。底部的花瓣越多，说明山竹果肉越多。如果选择这样的山竹买，可以多吃果肉。

山竹的吃法大家都了解清楚了吗，山竹是一种很好吃的水果，不过因为它的壳比较厚，难打开，所以很多人都不愿意吃它，但是它的味道是非常甜美的，白白的果肉就像大蒜一下，味道却比大蒜好，这里也为大家介绍了挑选山竹的方法，我们在购买的时候可以试一下。