今年的猕猴桃开售以来，收到果粉儿们的如潮好评，“第一次吃到这么甜的猕猴桃”，“肉很细腻、味正、好吃”。。。

冬季补维C，首选猕猴桃。而要吃到最正宗、最好吃的猕猴桃，还得来徐香看看。

徐香猕猴桃是国内目前公认的优势猕猴桃，它看上去很普通，外表粗糙甚至于难看，没有好看的红心点缀，也没有高糖的甜蜜口感，但它肉质细腻，甜中带香，混有多种水果的香味，每个人都是各有各的感受，如葡萄、草莓、苹果等的味道。

嫩绿的肥厚果肉，轻轻掐一下，汁液迸溅，细腻的果肉、软糯，入口即化。

背景是猕猴桃的一种水果

最让人满意的还是它那薄如蝉翼的果皮，一条条轻轻撕下来，完整的果肉就摆在眼前。削皮？不存在的。

当然最为惬意的吃法还是用勺子，将徐香猕猴桃一分为二，用勺子挖出整个果肉再一口吞下，酸而不涩，甜而清冽，沁入心脾，细细品尝，舌尖能回味到一股徐徐的香味。

切成一半，整个猕猴桃切菜板，刀

徐香猕猴桃得以如此口感，与它的种植环境是分不开的，虽然它较为容易种植，但土壤、温度等因素还是会影响其口感的。

那么培育得最为优异的地方，还得说是中国猕猴桃之乡，陕西省宝鸡市眉县。

陕西眉县这个地方属于关中地区，自古以来便是物产丰富的地方，位于秦岭主峰太白山下，肥沃的土地，太白山雪水的灌溉，为徐香猕猴桃生长提供了绝佳的自然条件，是中国猕猴桃优生区，也是中国最大的猕猴桃原产区。

在碱性土壤条件下，叶片黄化和叶缘焦枯较少，深厚肥沃通气良好的砂壤上使得徐香的品质得以保障。

温度是限制徐香猕猴桃分布和生长发育的主要因素，猕猴桃大多数种要求温暖湿润的气候，即亚热带或温带湿润半湿润气候。

处在北纬18~34度的眉县，年平均气温12.9℃，平均日照2015.2小时，无霜期218天，一年三季有花，四季有果，正是猕猴桃生长所需的最佳环境。

收获的猕猴桃

且因为相对干旱的气候，很少有病虫滋生，造就得天独厚的猕猴桃优生区，2011年眉县被国家确定为猕猴桃标准化生产示范区和全国无公害猕猴桃科技示范县。

徐香猕猴桃9月上旬开始成熟，10月下旬进入尾季，此时猕猴桃的口感是最好的。

在早晨露水干后至中午以前采收，这样才能使徐香保持它的新鲜度。

高高挂在树上的徐香，颗颗饱满，果型标准，果顶微突，披黄褐色茸毛，手感比较毛糙，用手轻擦这种硬毛是擦不掉的，但也丝毫抵挡不住人们对它的如潮热情。

眉县的当地人，靠多年人工栽植和管理经验培育出徐香、红阳和海沃德等多个品种，品种不同，口味各有差异，但当地人说，多年的市场反应看来，徐香酸甜刚刚好的口味，更受多数人的喜爱。

为了满足配送条件，保障最佳口感，大家收货时猕猴桃会比较硬。可以与苹果、香蕉等存放在一起，一般三到五天就会慢慢变软，品尝美味不要急于一时哦。