新疆阿克苏特色水果有库车小白杏、阿克苏红枣、六团红富士苹果、库车阿克沙依瓦葡萄、阿克苏苹果、新疆兵团二十九团香梨、沙雅红枣、温宿红、库车杏、新疆杏子、戈壁玉枣、库车酸梅、新和葡萄。
库车小白杏
库车有“中国白杏之乡”的美誉，这里的品种有23种之多，其中以小白杏最有名。库车小白杏年产一万五千多吨，口感爽脆、甘甜多汁，可以晒制成杏干、杏脯，品种分为黑、黄、包仁这三大类。
阿克苏红枣
阿克苏红枣产自阿克苏市七个乡镇、农场，这里的红枣畅销国内外，是非常优质的品种。阿克苏红枣产自新疆西部，生长周围环境为“白金水果“生长优生区，所以品质特别好，阿克苏红枣又称为“白金玉枣”，个大皮薄、肉厚较密、味甜汁多、色泽鲜亮。
六团红富士苹果
六团红富士苹果是新疆有名的特产，六团“天山玉”红富士苹果还获得了绿色食品证书，年产量8000吨。六团红富士苹果果形端正，丰满呈圆形或扁圆形，果皮光滑、色泽鲜艳，表皮红色略带黄色，果肉清脆，汁多味甜，皮薄无渣，可食率98%。
库车阿克沙依瓦葡萄
库车阿克沙依瓦葡萄是一种非常具有人气的新疆特产，全镇有葡萄专业户238户，种植的葡萄颗粒大而且产量高，葡萄有红、白两种颜色，口感纯正，清甜可口、颗粒饱满、深受大众喜爱。