嘉兴的工艺品有蓝印花布、乌镇丝绵、硖石灯彩、乌锦、木雕竹刻、皮贴画、乌镇布鞋、海宁皮革、海宁三把刀、篦梳、湖笔、民间灶画。
1、蓝印花布
蓝印花布是浙江嘉兴的传统手工艺品，有着非常悠久的历史，创始于秦汉时期，在唐宋时期尤为兴盛。蓝印花布的制作工艺十分精细，选用蓝草为主要原料，采用全棉，全手工纺织，刻板，刮浆等多道印染工艺制作而成。所制作出来的蓝印花布品质优良，花色多样，一般有梅兰竹菊等花样，深受消费者们的喜爱。
2、乌镇丝绵
乌镇丝绵是浙江嘉兴的传统特色工艺品，有着非常悠久的历史，乌镇自古便有“蚕桑之乡，丝绸之府”的称号，乌镇的丝绵均采用纯手工操作制作而成，所产出的丝绵质地坚柔，无杂质，色泽洁白，匀薄如纸，品质十分优良，是送人的最佳礼品。
3、硖石灯彩
硖石灯彩是浙江的传统工艺品，有着非常悠久的历史，相传起源于秦汉时期，唐宋年间非常兴盛，在宋代还被列为朝廷贡品。硖石灯彩的制作工艺十分独特，其工艺有八大技法，分别是“针、拗、结、扎、刻、画、糊、裱”，所制作出来的灯彩形象逼真，惟妙惟肖细腻秀丽，玲珑剔透。硖石灯彩除了有观赏价值之外，还有很高的艺术价值，在2006年，硖石灯彩入选第一批国家级非物质文化遗产国家名录。
4、乌锦
乌锦是浙江嘉兴的传统实织工艺品，有着非常悠久的历史，其制作工艺极为繁复，选用优质的天然蚕丝为主要原料，采用传统的制作工艺纺织而成，所制作出来的乌锦质地坚实，雍容华贵，十分美丽。乌锦一天仅能织五六厘米，真可谓是“寸缕寸金”。