蚯蚓结、角解决方案、泉水移动、最终隐藏的气体,由此同志、同志是一年中最重要的节气。
在周汉末年,以冬至作为一年的开始,到了唐宋,皇帝在冬至的时候需要在京城祭天。
如今,冬至没有了古代的隆重,记忆里的冬至,是家中炉火温暖,水饺扑腾腾下了锅,妈妈总守着,等饺子漂浮起来熟透了,喊我们“吃饺子咯”。
冬至是北半球各地白昼最短、黑夜最长的一天,真是一个特别的日子啊,过了冬至,白昼一天比一天长,阳气回升,我们在这个吉日祈福,庆贺。
在我国古代对冬至很重视,冬至被当作一个较大节日,有"冬至大如年"的说法,而且有庆贺冬至的习俗。
寒梅
冬至美食
北方人的水饺
饺子,是北方人不可或缺的主食之一,在冬至这一天,不论贫富,是必不可少的节日饭。
在这一天,北方人的仪式感就是“吃饺子”,代代相传,最出名的俗语有云,“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”。
为了增添吉祥如意的彩头,长辈包饺子时,常常会将金如意、糖、花生、枣核栗子等包进馅里,再悄悄做个记号,夹到孩子的碗里。
饺子
传闻说吃到如意、糖的人,新的一年日子甜甜美美,吃到花生的人健康长寿,吃到枣和栗子的人会早生贵子。
南方人的汤圆
在南方,潮汕地区的人在冬至祭祖,在大家心中“冬至大如年”。
汤圆,是庆祝冬至的传统习俗。
“圆”意味着“团圆”“圆满”,所以这一天,孩子都归家和父母团聚,若能三代同堂,就更显得热热闹闹。
汤圆
冬至吃汤圆又叫“冬至圆”,吃了汤圆大一岁这样的说法,也深深地留在了晚辈的心里,孩童时期,长辈总会摸摸头说,又长大了一岁啊。
冬以至,煮一壶老茶闲话家常
冬至的夜晚,对归家的游子来说,不管是热气腾腾的饺子还是汤圆,都温暖了寒冷的心。
外面的风雨淅淅沥沥,屋内温暖如春,围炉温茶,团聚闲话,聊一聊人生这一场爱与梦的旅行。
喝茶
冬日的茶,是熟普,红茶,老白茶和黑茶隆重登场的时候。
这些茶在时光里沉淀出温暖的橙色系列,看着暖,喝着也暖,
不“扎”胃,温润养人,最适合在冬天饮用。
一口茶汤,醇香温润,吃罢了一锅美食之后,这一口热流直抵体内,消融了冬日的忧郁落寞。
喝茶
寒中饮暖,蓄养阳气,静静品味,在茶汤中感悟四季的轮回,传递幸福的温度。
一年一冬至,愿这一年中最长的夜晚,可以把大家心中一年的遗憾都融化了。
在茶香寥寥中,在热气氤氲间,在至亲至爱的欢声笑语里,开展眉眼。