为了迎接即将到来的兔子年，京城多家老字号餐厅以兔子可爱的形象装饰了春节餐桌，为兔年新春增添了庆典气氛。

“妈妈，我喜欢这只兔子！太可爱了，我要把它带回家。“1月11日中午，在砂锅里准备吃饭的一名儿童看到厨师做小兔子面条，立刻笑了起来。

《北青报》记者在西沙街的砂锅里不仅看到了塑造各种兔子形状的玩偶，还看到了面粉制作的“暴富兔”、“福兔英文”。

据砂锅经纪人丛林里介绍，为了增加兔年吉祥的气氛，最初给这种兔子形状的面条起的名字是“幸运兔”，但很多顾客看到后喜欢叫它“暴富兔”。

在附近的大地餐厅，记者看到了这家俄式西式摊位号为兔海推出“玉兔交界”的布丁甜点，这意味着将最好的幸运和最好的福气都带回家。

老名店洪宾楼用玉兔专门装饰店里的海鲜全家福，推出了“玉兔全家福”，送来了家人团聚、福文祝福。

沙尘暴街上的另一个淳朴，这家老字号专门把人们喜欢的豆子包装成兔子可爱的形象，意味着老百姓的蒸蒸日上，生活幸福甜蜜。另外，据一旬负责人透露，兔年吉祥包上市后，收到了很多订单，每天销量都在持续上升，尤其是腊月27、28的订单最多。

另外，柳川买的红豆面包、护国寺零食等京美零食盒也迎来了订购热潮。

除了兔子年的兔子料理外，老字号名菜也收到了很多订单。百年料理名店曲源酒吧的茶油烫辣椒头，料理的外观繁荣，引起了很多人的关注。(《料理名言》)“我们的茶油剁椒头在除夕送了30万份，订了近100多份。”宋店长谷元柱对记者说：“从春节开始，我们收到了很多鱼头订单，部分顾客订购了半成品，很多顾客预订了成品鱼头。”

据悉，曲元店的黑暗都要求当天天黑制作，每天早上6点多，由店里的中国厨师、曲元珠楼行政总厨张敬严大使亲自挑选和监督，以满足消费者的新鲜消费需求。

文/北京青年报记者李佳

编辑/冯小菲