2023农历新年的年味越来越浓。超市里不仅集市热闹，到处都是购买年货的人。

还有一些人还没有回家，各地高速出现红色拥堵，堵塞了道路。有人提早回家是害怕路上堵车，但没想到和他想法相同的人会太集中。结果，本来只需要4个小时，现在过了8个小时还在路上。

但是提醒家人，亲戚家的老人如果还没有过太阳，最好不要拜年，带上病毒。

春节是中国四大传统节日之一，剩下的三个是清明节、端午节和中秋节。春节期间，各家都会举行各种庆祝活动，这些活动大多以新佛祭祀、祖先祭祀、旧千祭神、英姬接服、祈愿丰收为主要内容。

只要去掉鞭炮的声音中的一岁，春风就会温暖到屠宰水中。春节除放鞭炮外，还有储备年货、淡红色、年夜饭、丝瓜、拜年、祭祀、舞狮等节日活动。

但是现在旧传统没有淡化，很多年轻人已经开始排斥和不在意这些旧习俗，年味变淡了。而且，在很多地方，不让放鞭炮的乐趣很少。

“年尾”为了陆续回归，部分地区解除了放鞭炮的禁令。不让放鞭炮就像不让广州参观花城，北京不让参观庙会一样，年味变淡，毫无意义。

年轻人可能觉得不太深，但对于中老年人来说，春节没有鞭炮的声音，好像少了什么。因此，重振“年味”是人们的期待。

当然，春节最重要的活动是吃年夜饭。过去在农村，不管家里多穷，父母都会想办法借钱给子女做新衣服，准备一桌丰盛的雪夜饭，家人围坐在一起吃开心的甜食。

所以春节要回家和家人一起过年才能过年。这是中国人的千岛人伦。据《荆楚岁时记》称，“燕莫家家具食油，叶宿三座，为了迎接新年，聚在一起喝酒。”中国人自古以来过年就要和家人见面喝酒，吃年夜饭。

年夜宵意味着吉祥、富有、圆满、团圆，不仅要丰盛、好吃，还要有意义。接下来，我将分享6种“吉祥菜”。没钱，没钱，营养好吃，为了迎接鸡苗，讨论好的色彩！

第一，莲藕的友谊家和万事兴

莲藕有养阴热、止渴、清心的作用。膳食纤维也很丰富，有助于缓解便秘。另外，藕合音“刘宇”代表着好的缘分、高天成、还有藕合孔道夫妇的和睦、多边福。

除夕我们可以使用糯米莲藕五花肉适量调料制作“白玉珍珠丸”，意思是家和万事兴。

2、栗子树意味着人的兴旺

板栗中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、灰分、淀粉、含有维生素B的脂肪酶等成分。而且板栗采取“利息者”的谐音，意味着人的兴旺。

除夕晚上，我们可以选择公鸡、香菇、板栗等做“夜尘鸡”，意味着人的兴旺。

三，

豆芽不仅含有蛋白质和糖类物质还含有丰富的可溶性氨基酸、维生素和膳食纤维等。并且，黄豆中本不含有VC，而发芽后的豆芽可产生大量的VC，生物效价和利用率大幅提高。

另外，豆芽形状似“如意”在民间还被称为“如意菜”，象征着万事如意和平安幸福。

建议年夜饭我们可以选用黄豆芽+西兰花+小米椒圈、葱花、姜片、大蒜片等，做一道西兰花炒豆芽，寓意吉祥如意。

四、生菜寓意生财

生菜中含有丰富的维生素c、钙、铁、铜、膳食纤维等营养物质。并且，生莱是碱性食物，与五谷和肉类等酸性食物中和，具有调整体液酸碱平衡的作用。

另外，生菜谐音“生财”，寓意生财。建议，年夜饭可选用生菜+红椒切成小粒+大蒜+蚝油、生抽、食盐、淀粉等做一道蚝油生菜，寓意生财。

五、芹菜寓意勤劳富足

芹菜中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及胡萝卜素、维生索C、 维生素P等营养物质。

芹菜中的芹谐音是“勤”，寓意着勤奋、努力、能干。建议年夜饭选用芹菜+胡萝卜+鸡蛋做一道芹菜炒鸡蛋，寓意勤劳富足。

六、紫菜寓意紫气东来

紫菜种含核黄素、尼克酸、胆碱和碘等成分，能够起到化痰软坚，清热利尿等作用。并且，过年喝一碗紫菜做的汤，可以去油腻。另外，紫菜还象征着紫气东来，青云直上。

年夜饭建议选用紫菜+鸡蛋+适量豆腐乳番茄+虾米做一道紫菜蛋花汤，寓意紫气东来。

“十里不同风，百里不同俗”，南方和北方的年夜饭也不一样。您那年夜饭里，最不可少的菜是什么呢？期待您的分享。

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