青芒果是一种常见的热带水果，其品质鲜美，在热带地区备受欢迎。不过，由于青芒果属于生食的水果，而且在热带地区经常出现高温多雨，易导致其腐烂变质。因此，正确存储和保存青芒果变得非常重要，下面将介绍青芒果的保存方法。

选择新鲜的青芒果

第一步当然是要选择新鲜的青芒果。在购买青芒果时，应选择表面光泽，颜色鲜艳，没烂没裂的果实。同时，也要选择果实较硬的青芒果，这样能够保证存储时间更长。

使用果蔬保鲜袋保存

保存青芒果的最好方法是使用果蔬保鲜袋。将新鲜的青芒果放入保鲜袋中，将通气口尽量的向外拉开，封好口。接下来，将保鲜袋置于冰箱里的保鲜室内，即可将青芒果保存至少一个星期的时间。如果需要保存时间更长，可以考虑将保鲜袋放入冰箱的冷冻室内，保存时间可长达一个月以上。

使用干燥剂降低湿度

青芒果有一个比较大的问题就是容易受潮发霉，这主要是因为在高湿度环境下，青芒果的新陈代谢会加速，导致它们变质的速度加快。因此，为了降低青芒果的受潮发霉风险，可以考虑使用干燥剂。将新鲜的青芒果放入密封袋中，同时加入一些干燥剂，如二氧化硅，就能够有效降低环境湿度，延缓青芒果的变质速度。

食盐+沙子混合保存

食盐和沙子是一种简单而有效的保存方法。将适量的食盐和沙子混合后，放入保鲜袋中，在袋内压实，然后将青芒果包裹在食盐沙子混合物中，用封口机封好袋口，放置在阴凉干燥处，这样可以将青芒果保存1-2周的时间。这种方法的原理是利用盐和沙子吸去青芒果表面的水分，从而降低了果实的水分含量，有利于延缓其变质速度。

不同的保存方式对青芒果的影响

不同的保存方式对青芒果的影响是不同的。例如，在采用果蔬保鲜袋保鲜法时，由于青芒果的成熟度较高，所以不适合冷冻，否则会造成质地变差。相反，在采用食盐+沙子保鲜法时，由于食盐的特性，可以避免青芒果的腐烂和发霉。另外，如果采用过度贮存法，则会让青芒果失去营养价值，甚至对身体健康产生不良影响。

总结

总的来说，青芒果的保存主要考虑到两个问题：防止青芒果受潮发霉，防止青芒果变质。可以采用果蔬保鲜袋、干燥剂、食盐+沙子混合保存法等多种方法来进行青芒果保存。如此，才能保持青芒果的新鲜度和品质，让人们尽情享受美味的青芒果！