这是用多种不同食材放在一起熬成的粥，又被称之为七宝五味粥。原本是来自于印度天竺，在农历十二月初八时正好是纪念日，称之为腊八节。腊八粥的习俗并非是佛门所有，这就属于一种民间风俗。农历12月8日大家都会吃腊八节，用来庆祝丰收，直到现在都在流传。
腊八粥的习俗
来源于佛教，这一天正好是释迦摩尼成道的日子。古印度人没有忘记佛祖成道之前所遭受过的折磨，为了能够纪念这一天，就以吃杂粮粥作为纪念。佛教自从进入到中国之后，各个寺院都会用果实，还有香菇熬煮成粥送给所有的善男信女，在进入到宋代时，民间就会慢慢的形成在腊八粥这一天喝粥的习俗，而且还会一直延续下来。
腊八粥故事传说
秦始皇修建长城，天下所有民工所有人都需要言听计从，长时间没有办法回家，只能够靠家里人送粮食。有一些农民工家里比较远，粮食没有办法送到，导致无数的人都饿死在工地上。没有粮食吃的农民，就把五谷杂粮全部都放在一起，然后熬成稀粥，每天都喝一碗，可惜最终还是会饿死。为了纪念这些被活活饿死的民工，每一年腊月初八大家都会选择喝腊八粥，这就是为了纪念。
腊八粥小知识
腊八粥虽然被称之为腊八粥，但一年四季都可以吃，这款粥是比较好的，没有太多的限制性。如果觉得口感不是特别甜，在熬好粥之后可以适当性加上蜂蜜或者白糖作为点缀。腊八粥在熬粥时，需要更加长久一些，否则对于肠胃不是很好的人，可能会造成胃肠负担。是小豆，还有薏米，熟的比较慢，可以先煮，要想保留营养物质，还可以考虑高压锅，使用高压锅可以缩短熬煮的时间，还能锁定所有的营养成分，营养价值更高。