酒是中华文化的一部分，中国人的社交活动中离不开酒。无论是庆祝节日、招待来访的客人还是商务宴请，酒桌上倒酒是其中的一个必要步骤。但是倒酒也有讲究，下面将从怎么倒酒、谁先倒酒、倒酒的技巧等角度分析酒桌上怎么倒酒的问题。

怎么倒酒

怎么倒酒是一个比较基本的问题，它的解答在细节上并不简单。首先，倒酒的角度要适当，一般可以将酒瓶举过饮用者的肩膀，使酒可以自由流动，但不是倒得越高越好。因为酒在空气中与氧气接触，会携带氧化酸化等一系列物理变化，影响酒的品质。其次，倒酒时要注意酒的量，不宜过满，一般是一半的容量左右即可。最后，倒酒时要温柔，不宜用力摇晃酒瓶，避免倒酒时酒液溅出。

谁先倒酒

酒桌上的规矩也是有的，谁先倒酒是一个很有意思的问题。如果是老人家或长辈或是上级领导来参加宴席，应该让老人或是长辈们先倒酒。在这里，是讲究人际关系的。如果是比较自然的聚会，没有长辈或是上级领导的话，就可以让年轻人或年龄相仿的人随意倒酒。

倒酒的技巧

倒酒的技巧是一个关键点，也是体现一个人在社交活动中的自信和绅士风度的重要环节。以下几点是倒酒时需要注意的细节。

第一，倒酒前需要询问饮用者是否需要加饮料，如果饮用者需要，先为饮用者加上饮料再倒酒。

第二，倒酒时需要在酒杯的中心位置倒入，直到酒杯七八成满即可。倒酒不宜有剩余，如果有剩余，则应该将剩余的酒倒进另一只酒杯中。

第三，倒酒的时候不要做太多的曲折动作，也不要与倒酒的杯子过于接近，发生接触容易发生溅出情况，影响后续的过程。

第四，当酒杯装满的时候，应该把酒瓶停在酒杯上方，等待酒杯的主人确认酒量，如果主人经过确认允许，则可以把余下的酒倒入另一杯中。

总结

酒桌上倒酒是社交文化的一部分，也是肯定自己社交能力的一个行为，而且在使用之前要注意到一些小细节。首先倒酒要适当对斜度，其次要避免倒的酒太满，也不可以倒得太慢，最后就是欲加之罪减是不会出现的，这个要谨记。另外，酒桌上倒酒要遵守一些规矩，年长者和长辈先倒酒是奉献给老人家的一份尊敬，时间，热情和耐心，这些都是社会中存在的问题，我们只有在行为中做到尊重他们，同时也可以在社交中得到更多的人的信任和尊重。